2016 M. Chapoutier "Chante-Alouette" Blanc

Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne, die in diesem französischen Weißwein ihr ganzes Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich goldgrün glänzend im Glas und überzeugt mit Aromen Quitten, Honig und Lindenblüten. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und mit einem sehr eleganten und langen Finale.

Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phönikern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroir: Méal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von »Chante-Alouette« wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie hier beim »Chante-Alouette« geschehen - letztlich den Anteil und die Zeit im Holz.

Das Ergebnis ist: "The finest vintage for this cuvée I’ve ever tasted, the sensational 2015 Hermitage Chante Alouette boasts awesome notes of white peach, orange marmalade and white flowers in a rich, full-bodied, concentrated style. Coming from three different terroirs on Hermitage Hill (Méal, Les Murets and Chante Alouette), don’t miss it!" So Robert Parker's Wine Advocate über den 2015er Chante Alouette von Terroir-Fanatiker Michel Chapoutier.