2017 M. Chapoutier »Chante-Alouette« Blanc

Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne, die in diesem französischen Weißwein ihr ganzes Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich goldgrün glänzend im Glas und überzeugt mit Aromen von Quitten, Honig und Lindenblüten. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und mit einem sehr eleganten und langen Finale.

Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phöniziern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroir: Méal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von »Chante-Alouette« wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie hier beim »Chante-Alouette« geschehen - letztlich den Anteil und die Zeit im Holz.

Das Ergebnis: »A blend of estate-owned parcels aged three-quarters in oak and one-quarter in stainless steel, the 2016 Hermitage Chante-Alouette is a rich, almost sweet-tasting example of Hermitage. It's powerful and bold, bursting with honey and tangerine aromas and flavors, then is balanced by hints of brine and citrus zest on the lengthy finish.« So Robert Parker's Wine Advocate über den 2016er Chante Alouette von Terroir-Fanatiker Michel Chapoutier.