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Artikelnummer: 104392
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2016 M. Chapoutier "Chante-Alouette" Blanc

Hermitage AOC

Produktinformationen

Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne, die in diesem französischen Weißwein ihr ganzes Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich goldgrün glänzend im Glas und überzeugt mit Aromen von Quitten, Honig und Lindenblüten. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und mit einem sehr eleganten und langen Finale.


Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phönikern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroir: Méal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von »Chante-Alouette« wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie hier beim »Chante-Alouette« geschehen - letztlich den Anteil und die Zeit im Holz.


Das Ergebnis: "A blend of estate-owned parcels aged three-quarters in oak and one-quarter in stainless steel, the 2016 Hermitage Chante-Alouette is a rich, almost sweet-tasting example of Hermitage. It's powerful and bold, bursting with honey and tangerine aromas and flavors, then is balanced by hints of brine and citrus zest on the lengthy finish." So Robert Parker's Wine Advocate über den 2016er Chante Alouette von Terroir-Fanatiker Michel Chapoutier.

Weingut Michel Chapoutier

Michel Chapoutier in seinem Weinberg.

"Mein erster Eindruck von diesem Mann war: er ist verrückt," beginnt der Journalist Jean-Charles Chapuzet seine Biographie über Michel Chapoutier. Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der "vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zuviel sagt" gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit.

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Kundenmeinungen

“Ein fabelhafter Wein ..... uns hat er zu Meeresfrüchten ... begleitet ..”
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M. Chapoutier Chante-Alouette

Erzeuger
Weingut Michel Chapoutier - Weltspitze von der Rhône
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorte
Marsanne
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
goldgrün, glänzend, in der Nase fein und komplex; Quitten-, Honig-, Ingwer- und Akazienaromen, mit einer Noten von Linden. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken mit einem sehr eleganten und langen Finale
Empfehlung
zu Foie Gras, Langusten, Hummer, Fisch, Geflügel in Soße, gewürzte Gerichte (mit Curry) und Pilzen oder Trüffeln
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 % vol
Restzucker
0,90 g/l
Gesamtsäure
4,00 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Bio-Kontrollnummer
Bio-Wein DE-ÖKO-039, GfRS
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
M. Chapoutier
18, Avenue P. Durand B. P. 38
F-26600 Tain L#Hermitage
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