2015 M. Chapoutier "Chante-Alouette" Blanc

Hermitage AOC

1 Bewertung(en) Bewertung hinzufügen

Produktinformationen

Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phönikern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei Terroir: Méal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée Chante Alouette aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von Chante Alouette wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Tanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie hier beim Chante Alouette geschehen - letztlich den Anteil und die Zeit im Holz.

Das Ergebnis ist: "The finest vintage for this cuvée I’ve ever tasted, the sensational 2015 Hermitage Chante Alouette boasts awesome notes of white peach, orange marmalade and white flowers in a rich, full-bodied, concentrated style. Coming from three different terroirs on Hermitage Hill (Méal, Les Murets and Chante Alouette), don’t miss it!" So Robert Parker's Wine Advocate über den 2015er Chante Alouette von Terroir-Fanatiker Michel Chapoutier.

*Das Genuss-Tage-Angebot ist gültig bis zum 19.07.2018 - solange der Vorrat reicht. Nicht mit anderen Rabatten und Gutscheinen kombinierbar.

Weingut Michel Chapoutier

"Mein erster Eindruck von diesem Mann war: er ist verrückt," beginnt der Journalist Jean-Charles Chapuzet seine Biographie über Michel Chapoutier. Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der "vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zuviel sagt" gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit.

Mehr Informationen

Kundenmeinungen

: “Ein fabelhafter Wein ..... uns hat er zu Meeresfrüchten ... begleitet ..”

Jürgen S. // 06.01.2017

Schreiben Sie eine Bewertung

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich

M. Chapoutier Chante-Alouette

Erzeuger: Weingut Michel Chapoutier - Weltspitze von der Rhône
Land: Frankreich
Region: Rhône
Rebsorte: Marsanne
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: goldgrün, glänzend, in der Nase fein und komplex; Quitten-, Honig-, Ingwer- und Akazienaromen, mit einer Noten von Linden. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken mit einem sehr eleganten und langen Finale
Empfehlung: zu Foie Gras, Langusten, Hummer, Fisch, Geflügel in Soße, gewürzte Gerichte (mit Curry) und Pilzen oder Trüffeln
Genussreife: bis zu 7 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Restzucker: 1,60 g/l
Gesamtsäure: 4,30 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Bio-Kontrollnummer: FR-BIO-01
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift Produzent: M. Chapoutier
18, Avenue P. Durand B. P. 38
F-26600 Tain L#Hermitage