2019 M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
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Ein beispielloser Marsanne
Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne, die in diesem französischen Weißwein ihr ganzes Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich goldgrün glänzend im Glas und überzeugt mit vielfältigen Aromen von Quitten, Honig und Lindenblüten. Er ist ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken und wartet mit einem sehr eleganten und langen Finale auf.
Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phöniziern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei verschiedene Terroirs: Méal, les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier.
Ein Viertel des Mostes von »Chante-Alouette« wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo gerecht, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert - wie beim »Chante-Alouette« geschehen - den Anteil und die Zeit im Holz. Das Ergebnis ist ein beispielloser Marsanne.
»Nobody owns more vineyard land on the hill of Hermitage than Michel Chapoutier. His extraordinary single-vineyard Sélections Parcellaires wines attract the most attention, but when it comes to value, the Chante-Alouette Hermitage is unbeatable, and reliably excellent. Grown biodynamically across three lieux-dits (Les Murets, Le Méal, L’Ermite), about two-thirds of this Marsanne is aged in demi-muids, 10% of which are new. Matt Walls: More closed and reductive than some, though richer and more expansive on the palate: sweet mango fruit, plenty of salty extract, good acidity.«
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
»Always a classic Hermitage Blanc, the 2019 Hermitage Chante-Alouette Blanc is all Marsanne that comes mostly from vines just above the Le Méal lieu-dit, but also from the upper part of the Les Murets. A rich, medium to full-bodied beauty, it has classic Hermitage minerality as well as smoking good notes of buttered peach, quince, woodsmoke, crushed stone, and a touch of spice. It shows even more minerality on the palate and is balanced, with ample mid-palate depth and a great finish. This young, concentrated, vibrant Hermitage Blanc can be drunk over the coming 20-25 years or more.«
Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.
Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Michel Chapoutier
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Marsanne
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Aromatisch, Komplex, Körperreich
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
1.3 g/l
Gesamtsäure
4.4 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Bio Kontrollnummer
FR-BIO-01-30914
Produkttyp
Bio, vegan, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M. Chapoutier
Anschrift
18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L#Hermitage
Artikelnummer
104392
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.