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95
James Suckling
2020
94
Decanter
2020
Demeter

2020 M. Chapoutier »Les Varonniers« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Crozes-Ermitage AOP

Frankreich

Rhône

Shiraz / Syrah

Trocken

64,95 €*

86,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
Tiefes Granatrot. Komplexer Duft, dunkelbeerig, würzig und dezent mineralisch. Angenehme Tanninstruktur, elegantes Säurespiel und guter Fluss.
Empfehlung
Passt perfekt zu einer feinen Käseplatte, aber der Wein ist auch ein toller Begleiter zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel und Schwein.
Produktdetails
Beschreibung

Syrah-Kreation mit Fülle

Michel Chapoutier, der stets innovativ denkende Weinvisionär, präsentiert diesmal den »Les Varonniers« Crozes-Ermitage AOC - einen Premium-Rotwein aus 100 Prozent Syrah.

Die Herstellung erfolgt in kleinen Betontanks, um eine optimale Reifung zu gewährleisten. Die Gärung dauert etwa einen Monat, um die Tannine vollständig zu polymerisieren. Anschließend reift der Wein zwischen 14 und 18 Monaten in Eichenfässern, die ihm einen unvergleichlich vielschichtigen Geschmack und einen ausdrucksstarken Charakter verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubingranat. Das Bukett verströmt einen verlockenden Duft nach reifen, dunklen Früchten wie schwarzer Johannisbeere, Backpflaume und Blaubeere, begleitet von einem Hauch Lakritze. Geschmacklich überzeugt der Wein mit großer Komplexität und entfaltet sich reichhaltig mit Noten von Vanille und Kirschmarmelade. Der Abgang ist von eleganter Länge geprägt.

Der Les Varonniers harmoniert hervorragend mit einer Käseplatte und begleitet auch Fleischgerichte - insbesondere Geflügel und Schwein - auf ausgezeichnete Weise. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Genusserlebnis!

Auszeichnungen
95
James Suckling
2020
95 Punkte von James Suckling 2020
»Aromas of dark cherries, blueberries, smoke and violets. Medium-bodied with chalky tannins and crisp acidity. Such character for the appellation with precision and poise. Great energy with a focused long, long finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
94
Decanter
2020
94 Punkte von Decanter 2020
»Graphite, plum and blackberry aromas. Beautifully silky, this has a good sense of fluidity but also remarkable intensity and concentration. Energetic and driven, with deep fruit and sweet tannin, there's a mineral straightness that helps to temper that ripe fruit and ripe tannin. The alcohol is quite raised but not unbalanced; this is a cut above most Crozes-Hermitages, more serious in style and texture.«
Decanter
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
Demeter
Demeter
Demeter Weine zeichnen sich nicht nur durch die biodynamische Bewirtschaftung der Rebflächen aus, sondern auch durch ihren Geschmack, der ohne Manipulationen im Weinkeller entsteht. Entdecken Sie Demeter Weine im Sortiment von Ludwig von Kapff und bestellen Sie sich direkt Ihren nächsten Lieblingswein.
Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

0.9 g/l

Gesamtsäure

4.8 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 15 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

FR-BIO-01

Produkttyp

Bio, Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

EAN

3391180016279

Artikelnummer

153885

Zutaten & Nährwerte pro 100 ml

Energie in kJ

331 kJ

Energie in kcal

79 kcal

Fett in g

0 g

Kohlenhydrate

0,4 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Michel Chapoutier
Michel Chapoutier
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.