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2021 Mandrarossa Fiano - Bio
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97
Decanter
2021
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2021 Mandrarossa Fiano - Bio

Terre Siciliane IGP
5,50 €7,95 €

7,33 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Experten-Empfehlung

»Fiano ist eine uralte Weißweinsorte, die zu den großen Spezialitäten Siziliens gehört. Das Weingut Mandrarossa kitzelt aus ihr das volle Potenzial heraus: Wunderbar vielschichtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Blüten und weißem Nougat öffnet sich das Bukett. Am Gaumen kommt eine elegante Würze hinzu. Ein ganz feiner Weißwein zu einem unglaublich günstigen Preis!«

»Fiano ist eine uralte Weißweinsorte, die zu den großen Spezialitäten Siziliens gehört. Das Weingut Mandrarossa kitzelt aus ihr das volle Potenzial heraus: Wunderbar vielschichtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Blüten und weißem Nougat öffnet sich das Bukett. Am Gaumen kommt eine elegante Würze hinzu. Ein ganz feiner Weißwein zu einem unglaublich günstigen Preis!«

Katharina Küntzler

Sortimentsmanagement

Beurteilung
Florale Noten sowohl im Bukett als auch am Gaumen präsent, frische Zitrusaromen, Nougat und Grenadinenaromen vollenden das Geschmackswunder.
Empfehlung
Eignet sich perfekt zur asiatischen Küche oder italienischen Klassikern wie Pizza und Pasta.
Beschreibung

Eine ganz besondere Rebsorte

Schon ein Blick auf die Rebsorte dieses Weißweins genügt, um zu wissen, dass hier etwas ganz Besonderes bereitet wurde. Denn die Fiano-Traube hat eine lange Geschichte hinter sich: Bereits im 13. Jahrhundert hat Kaiser Friedrich II. Weine dieser Rebsorte genossen. In den 1970er Jahren wäre sie jedoch fast ausgestorben. Mit Weinen wie dem Mandrarossa Fiano wendet sich das Blatt nun abermals. Die Fiano ist wieder im Kommen und zeigt sich hier in einem Wein der Extraklasse!

Das Profil der Rebsorte ähnelt dabei stark dem der Viognier, die wir hauptsächlich von Rhône-Weinen kennen. Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen, verzückt dieser sizilianische Weißwein mit einer aromatischen Würze und eleganten Blütenaromen. In der Nase entwickeln sich Anklänge von Jasminblüte, Basilikum und Granatapfel, während am Gaumen Zitrus-, Grenadine- und Nougataromen von einer angenehmen Mineralität begleitet werden.

Die Reben des filigranen Fianos gedeihen auf Süd- und Südosthängen, wo sie die Energie der italienische Sonne mit dem Terroir Siziliens vereinen. Mit seiner tiefgründigen Würze passt der Fiano hervorragend zu Käseplatten, Meeresfrüchten und mediterranen Speisen. Ein großartiger Wein mit einem unglaublichen Preis-Genuss-Verhältnis – gleich probieren!

Auszeichnungen
97
Decanter
2021
97 Punkte von Decanter 2021

»Drunk as long ago as the thirteenth century (by Emperor Frederic II) yet abandoned and almost extinct by the 1970s, the Campanian variety Fiano's story prefigures that of the Northern Rhone's Viognier. There's a similarity in profile, too, notably the variety's captivating scent, which is much in evidence in the irresistably floral aromas of this Value Best in Show from Siciliy. In the mouth, though, Fiano often has an acidic poise and freshness all of its own, combined with haunting flavours of citrus, nougat and grenadine - and more of those fresh aromatic flowers. All of those notes are packed exuberantly into this energetic young wine. Submissive and shy it isn't - but there's Italian class here too.«

Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Sizilien

Rebsorten Auflistung

Fiano

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

2.6 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein, Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Cantine Settesoli s.c.a.

Anschrift

Strada Statale 115 I-92013 Menfi

Artikelnummer

523929

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Mandrarossa – Settesoli

Vielen Weinliebhabern war Sizilien lange Zeit nur als Lieferant von Massenweinen bekannt. Dieses triste Image änderte sich erst durch eine Initiative von Weinbauern, die den Fokus ganz bewusst auf die Qualität legten. Gemeinsam wollten sie Rotweine, Weißweine, Roséweine und sogar Schaumweine erzeugen, die dem großen Potenzial der Insel gerecht würden. Heute können wir sagen: HeuHEs war ein ambitioniertes Vorhaben, eine Art Revolution, die jedoch vollauf geglückt ist ...

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