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2018 Markgraf von Baden Durbacher Schlossberg »Sophienberg« Spätburgunder
93
Falstaff
2017

2018 Markgraf von Baden Durbacher Schlossberg »Sophienberg« Spätburgunder

VDP.GROßES GEWÄCHS®, Baden, trocken

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Beurteilung
Kräftiges Ziegelrot. In der Nase vielschichtige Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Vanille und dunkler Schokolade. Am Gaumen kräftig und hochelegant mit seidigen Tanninen und toller Länge.
Empfehlung
Zu herzhaften Hähnchengerichten, Braten und Lamm.
Beschreibung

Das Beste aus Baden

Der Durbacher Schlossberg »Sophienberg« Spätburgunder vom Weingut Markgraf von Baden ist ein grandioser Spätburgunder dessen Stilistik mit Finesse und Eleganz begeistert. Feine Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Vanille und dunkler Schokolade strömen aus dem samtigen und kräftigen Ziegelrots im Glas. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Körper mit viel Struktur, rundem Tannin und einem langanhaltenden Nachklang. Ein sagenhafter Rotwein, den Sie nicht verpassen sollten! 

Das alte Gewann »Sophienberg« befindet sich am östlichen Ende von Schloss Staufenberg und fällt steil nach Südosten ab. Die Böden im Sophienberg weisen im Vergleich zu den im oberen Hangbereich gelegenen Parzellen, vermehrt Lehm- und Lössanteile auf. Dadurch erhalten die Reben eine optimale Wasser- und Nährstoffversorgung. Dieses besondere Mikroklima am Hangfuß von Schloss Staufenberg und die spezifischen Böden bieten optimale natürliche Voraussetzungen für den Spätburgunder. 

Auszeichnungen
93
Falstaff
2017
93 Punkte von Falstaff 2017

»Kleine rote Beeren, Mandel, Preiselbeere, etwas Minze, Thymian, dezentes Holz, Beifuß. Öliger Hintergrund, zarte fruchtige Süße und ein ganz feiner Extrakt, seidig und mit einer zusätzlichen Dimension der Griffigkeit, viel Saft und mineralische Eleganz, delikate Abgangsfrucht.«

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Markgraf von Baden

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Spätburgunder

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Huhn, Lamm, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Fruchtbetont, Strukturiert

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

0.6 g/l

Gesamtsäure

5 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Markgraf von Baden

Anschrift

Schloss Salem 88682 Salem

EAN

4016701784336

Artikelnummer

565600

Markgraf von Baden

Über 1000 Jahre – so lange prägt die Markgräfliche Familie von Baden schon den Weinbau rund um den Bodensee und in der Ortenau. Da ist es kein Wunder, dass das Weingut Markgraf von Baden zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten in ganz Deutschland gehört. Hier wurden einige der ersten Weingesetze der Welt erlassen. Lust auf etwas ganz Besonderes? Dann hereinprobiert!

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