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Nachhaltig

Spanien

Campo de Borja

2018 Pagos del Moncayo Prados Fusión

Campo de Borja DO

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Beurteilung
Dunkelrote Farbe im Glas, im Bukett reife dunkle Beeren, Gewürze, Nelke, Kakao und Lakritze, am Gaumen eine vollfruchtige, charaktervolle Saftigkeit mit Anklängen von Cassis und in dunkler Schokolade eingebetteter Kirsche, der Nachhall ist komplex und lan
Beschreibung

Pedros Prados Fusión ist eine unvergleichliche Rotweinentdeckung! Die vollreifen Trauben werden per Hand von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken geerntet. Danach wird der Most nicht gepresst, sondern auf die altehrwürdige Art und Weise mit bloßen Füßen gestampft! So werden den charaktervollen Rebsorten Garnacha und Syrah noch mehr von ihren wunderbaren Aromen entlockt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Rotwein, der nur so vor Noten reifer dunkler Beeren, Kakao und Lakritze, pfeffriger Saftigkeit und einer unnachahmlichen Komplexität strotzt!

Das kleine Weingut Pagos del Moncayo an den Ausläufern der Sierra del Moncayo ist ein Herzensprojekt des spanischen Star-Önologen Pedro Aibar. Mit absoluter Hingabe arbeitet er hier an der Verwirklichung eines Familientraumes. Sein Ziel ist es, auf den nur 7 Hektar großen Weingut mit traditionellen Methoden authentische und eigenständige Weine zu kreieren, die kaum typischer für die fast in Vergessenheit geratene nordspanische Weinbauregion Campo de Borja sein können. Dafür verzichtet er auf die meisten technischen Hilfsmittel. Als Anerkennung erhielt die Bodega im Jahr 2014 als erstes spanisches Weingut die Eco-ProWine-Zertifizierung. Ein Projekt der Europäischen Union, das sich für die Nachhaltigkeit im Weinbau der Mitgliedsstaaten einsetzt.

Auszeichnungen
Nachhaltig
Ecoprowine

Meinungen

Produktbewertungen


Ein wirklich sehr lecker Wein. Toller Geschmack, begeistert direkt nach dem ersten Schluck. Wir werden bald Nachschub brauchen. Vorallem im 6+6 Angebot einfach unschlagbar.

Olaf S., 14.02.2019


Einfach herrlich, eine Verzauberung am Gaumen. Ein "ROTER" der die Geschmacksinne öffnet und zum Erlebnis werden lässt. Unbedingt in Ruhe genießen, mal die Augen schließen und gedanklich die Lese erleben. Dann ist Sonne pur im Glas.

Peter R., 03.02.2019


Ein wahrhaft meisterlicher Tropfen mit wunderschöner Frucht am Gaumen und dezenten, gut eingebundenen Tanninen. Ich denke, dass der Wein nach 2-3 Jahren Lagerung seinen Höhepunkt erleben wird. Ein Lob dem Einkäufer, der diesen kleinen, handwerklichen Erzeuger aufgespürt hat.

Henner H., 30.03.2018

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Spanien

Region

Campo de Borja

Rebsorten Auflistung

Syrah, Garnacha

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

1.6 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Pagos del Moncayo S.L.

Anschrift

Vera de Moncayo, España

Artikelnummer

150771

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Bodega Pagos del Moncayo

Die Geschichte der Bodega Pagos del Moncayo ist eine voll Leidenschaft und Erfahrung. Das heutige Familien-Weingut liegt an den Ausläufern der Sierra del Moncayo, in der Provinz Zaragoza. Die Schönheit und der Reichtum der Natur in dieser Gegend gilt als unvergleichlich. Hier lebt und arbeitet der spanische Starönologe Pedro Aibar mit viel Engagement, Fleiß und der Hilfe von Freunden an der Verwirklichung eines Familientraumes.  Auf 7 Hektar herrlich klassische und authentische Weine zu erzeugen, die vor ursprünglichem spanischem Weingenuss nur so strotzen.

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