2017 Serego Alighieri Vaio Armaron della Valpolicella Classico - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Ein Ikonenwein

Der Vaio Armaron ist ein Amarone der Extraklasse. Er stammt von dem Weingut Serego Alighieri einem der Masi Estates. Dieser Wein ist nicht ohne Grund der Ikonenwein des Gutes in Venetien. Er ist von außergewöhnlicher Kraft und Komplexität. Seine Farbe ist tief und rubinrot. Die Nase ist komplex und wird dominiert von super reifen Kirschen und gebackenen Pflaumen. Am Gaumen schmeckt man eine vermeintliche Süße und eine Vielzahl an Beerenfrüchten und Rosinen sowie eine angenehme Portion Mineralität. Dazu gesellen sich würzige Noten von Zimt, Kakao und Vanille. Der Wein ist sehr schmelzig und voluminös. Die seidigen Tannine begleiten das Geschmackserlebnis und bleiben auch im besonders langandauernden Finale erhalten.

Man kann den Armaron sehr gut zum Essen genießen, beispielsweise zu Wildfleisch, Wachteln oder zu allem was kräftig ist oder als »After-Dinner-Wein«. Trotz der Verwendung der klassischen und vorgeschriebenen Amarone Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella hat der Wein hier eine Besonderheit zu bieten. Man hat einen Klon der Molinara Traube in die Cuvée integriert, den Serego Alghieri Klon. Er unterstreicht die elegante Persönlichkeit des Weines. Dieser wird zusätzlich gefördert durch die Reifung in Kirschholzfässern. Die traditionelle und aufwendige Herstellung ist in diesem Wein zweifelos zu schmecken. Darauf ist auch das Fachmagazin Wine Spectator aufmerksam geworden und kürte ihn im Jahr 2015 zu den zehn besten Weinen dieser Welt.