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Artikelnummer: 554232
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Sibona Grappa Riserva Botti da Rum

Grappa di Piemont, 40% Vol.

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Die ewige Nummer 1

Dieser besondere Grappa Riserva reift über einen längeren Zeitraum in Eichenholzfässern und lagert anschließend in alten Rumfässern, die zuvor von prestigeträchtigen Erzeugern für den Ausbau ihrer Rumprodukte verwendet wurden. Das verleiht dem Grappa ein reiches, vollkommenes Bukett mit Aromen von Kaffee und Vanille. Der lang anhaltende Abgang erinnert an einen hochwertigen Rum.


Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. liegt im Herzen des Piemonts in Piobesi d’Alba – inmitten des Anbaugebiets, in dem die besten piemonteser Weine ihren Ursprung haben. Die Bedeutung des Worts Piemont geht zurück auf den italienischen Ausdruck „piè dei monti“ (am Fuße der Berge), was sich in der Landschaft widerspiegelt.


Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Distillerien des Piemonts. Aus diesem Grund besitzt Sibona die „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom italienischen Finanzamt nur an besonders traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Sie ist das prestigereiche Zeichen für eine bedeutende Vergangenheit. Die ersten Sibona Grappe wurden noch mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie gegen einen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Auch wenn heute nicht mehr mittels einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt wird, Sibona ist und bleibt der besondere Grappa aus dem Piemont.

Sibona

Inhaber Luigi Barbera und Sergio Corrado bei einer Fassprobe im Reifekeller der Destillerie.

Die Distillerie Sibona liegt unweit von dem kleinen idyllischen Städtchen Alba entfernt, im Herzen Piemonts. Hier gedeihen große Weine wie der Barolo und Babera

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Sibona Grappa Riserva Botti da Rum

Erzeuger
Sibona - Grappa aus Piemont
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorte
Barbera, Dolcetto
Beurteilung
Ein reiches und vollkommenes Bukett eleganter Aromen mit Kaffee und Vanillenoten. Ein anhaltender Abgang, der an einen hochwertigen Rum erinnert.
Empfehlung
Pur und als Digestif, zur harmonischen Abrundung eines Essens.
Inhalt
0,50 l
Alkoholgehalt
40,00 % vol
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält keine
Anschrift Produzent
Distillerria Sibona SPA
Via Castellero 5
I-12040 Piobesi d'Alba (CN)
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