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Sibona Grappa Riserva Botti da Rum

Sibona Grappa Riserva Botti da Rum

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Beurteilung
Ein reiches und vollkommenes Bukett eleganter Aromen mit Kaffee und Vanillenoten. Ein anhaltender Abgang, der an einen hochwertigen Rum
Empfehlung
Pur und als Digestif, zur harmonischen Abrundung eines Essens.
Beschreibung

Die ewige Nummer 1

Dieser besondere Sibona Grappa Riserva Botti Da Rum reift über einen längeren Zeitraum in Eichenholzfässern und lagert anschließend in alten Rumfässern, die zuvor von prestigeträchtigen Erzeugern für den Ausbau ihrer Rumprodukte verwendet wurden. Das verleiht dem Grappa ein reiches, vollkommenes Bukett mit Aromen von Kaffee und Vanille. Der lang anhaltende Abgang erinnert an Rum und gibt dem Produkt einen Hauch karibischen Flairs..

Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. liegt im Herzen des Piemonts in Piobesi d’Alba – inmitten des Anbaugebiets, in dem die besten piemonteser Weine ihren Ursprung haben. Die Bedeutung des Worts Piemont geht zurück auf den italienischen Ausdruck „piè dei monti“ (am Fuße der Berge), was sich in der Landschaft widerspiegelt. Die Destillerie zählt zu den ältesten und traditionsreichsten des Piemonts. Aus diesem Grund besitzt Sibona die „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom italienischen Finanzamt nur an besonders traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Sie ist das prestigereiche Zeichen für eine bedeutende Vergangenheit. Die ersten Sibona Grappe wurden noch mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie gegen einen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Auch wenn er heute nicht mehr mittels einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt wird, Sibona ist und bleibt der besondere Grappa aus dem Piemont.

Daten & Fakten

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorten Auflistung

Dolcetto, Barbera

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

40 % vol

Restzucker

18 g/l

Gesamtsäure

0.9 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Aromen

Vegan

Grappa,im Holzfass gereift

Inhalt Flasche (Liter)

0.5 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Distillerria Sibona SPA

Anschrift

Via Castellero 5 I-12040 Piobesi d'Alba (CN)

Artikelnummer

554232

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Sibona

Die Distillerie Sibona liegt unweit von dem kleinen idyllischen Städtchen Alba, im Herzen des Piemonts. Hier gedeihen große Weine wie der Barolo und Babera. Doch das Weinbaugebiet in Norditalien ist auch die Herkunft von vorzüglichem Grappa. Und eben diese vorzüglichen Grappas haben dem italienischen Traditionshaus die Auszeichnung »Destillateur des Jahres 2020 international« von den Meininger International Spirit Awards ISW 2020 eingebracht! Insgesamt 10 Gold- und 4 Silbermedaillen erhielten die edlen Tropfen der Destillerie des Piemont. Dieser Grappa ist wahrlich Weltklasse!

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