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Stellenrust Clement de Lure Brut MCC
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»Ein traumhafter Schaumwein, der mit der >Methode Champenoise< ausgebaut wird. Die 24-monatige Flaschengärung macht diesen Sparkling sehr samtig mit komplexen Fruchtaromen heller Früchte.«
»Ein traumhafter Schaumwein, der mit der >Methode Champenoise< ausgebaut wird. Die 24-monatige Flaschengärung macht diesen Sparkling sehr samtig mit komplexen Fruchtaromen heller Früchte.«
SCHAUMWEIN-SPEZIALITÄT VOM KAP
Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust, da er nach der méthode traditionelle hergestellt wird, welche auch in der Champagne angewandt wird. Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure MCC NV.Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben, der für die hellen Frucht-Aromen in diesem Kap-Sparkling sorgt. Ihm zur Seite stehen der Südafrika-Star Chenin Blanc zwecks animierender Frische und Cabernet Franc für die bezaubernden Beeren-Noten des Schaumweins. Gebackene Granny-Smith-Äpfel, etwas Müsli, Toast und Nougat betören die Nase. Am Gaumen feines, persistentes Mousse sowie eine gut eingebundene Säure machen die »Clement de Lure« zu einer absoluten Spezialität, die man gekostet haben muss !
Kundenmeinungen
Erzeuger
Stellenrust
Farbe
weiss
Geschmack
Extra Brut
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
7.3 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Schaumwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof
EAN
6009824740318
Artikelnummer
161402
