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2017 Three Vintners One Family Cabernet Sauvignon
Falstaff
90
James Halliday
2018
Silber
Mundus Vini

2017 Three Vintners One Family Cabernet Sauvignon

South Australia

1 Kundenmeinungen

11,95 €

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Beurteilung
voller Körper mit einem langen, glatten Abgang und Aromen von reifer Pflaume, Brombeere und dunkler Schokolade
Empfehlung
Schmorgerichte oder deftige Eintöpfe
Beschreibung

Dieser Three Vintners »One Family« Cabernet Sauvignon ist ein ganz besonderer australischer Rotwein. Sein intensiver Duft nach reifen Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade weckt schon vor dem ersten Probieren einige Erwartungen. Diese weiß er zu halten: sein vollmundiger Körper, welche von intensiven, jedoch nicht ruppigen Tanninen begleitet werden, erfüllt den Gaumen. Nuancen von grüner Paprika sind subtil zu vernehmen. Darauf folgt ein langer angenehmer Abgang, in dem sich die Beerenaromen wieder in den Vordergrund stellen. Ein rundum gelungener und ausgewogener Wein, wie auch das Weinmagazin Falstaff findet. Ausgezeichnet als Wein der Kategorie »Top Value« bietet der Rotwein alle Vorzüge seiner Region und ist als Repräsentant von hervorragender Qualität für unter 20€!

»Schwarze Johannisbeere und Johannisbeerblätter, buttrige Noten, im Mund mit ungebremster Wucht, sandiges Tannin, viel Druck und Spannung bei eher verhaltener Säure, mineralische Noten im Abklang, eine Ahnung von Terrarossa-Böden.« – Falstaff, November 2019

Nicht nur geschmacklich hat er einiges zu bieten, er hat auch eine tolle Geschichte zu erzählen. Unser Three Vintners »One Family« stammt von dem äußerst erfolgreichen Familienunternehmen Casella Family Brands. In Australien und der Weinwelt haben sie sich als ein wahres Imperium etabliert und doch bleibt der Familiencharakter bewahrt. Mit diesem herrlichen Cabernet Sauvignon stellt der Chef John Casella dies unter Beweis. Der Wein ist eine Hommage an die generationenübergreifende Weintradition seiner Familie. Sie reicht zurück zu seinem Vater und Firmengründer Filippo, über John selbst, bis zu seinem Sohn. Damit ist eindeutig, in einem solchen Wein muss besonders viel Herzblut stecken und so schreibt er ganz sinnbildlich »Wine is in my family’s blood«.   

Der Wein bietet ein Geschmackserlebnis und die persönliche Empfehlung der Casellas ist ihn zur Spaghetti-Bolognese zu genießen, sodass er noch mehr zur Geltung kommt. Dank seiner intensiven Aromen, der Vollmundigkeit und des Schmelzes kann man ihn auch wunderbar zu herbstlicher Küche kombinieren, wie zum Beispiel Zwiebelkuchen. Wir sagen Guten Appetit!

Auszeichnungen
Falstaff
Medaille von Falstaff 0

»Schwarze Johannisbeere und Johannisbeerblätter, buttrige Noten, im Mund mit ungebremster Wucht, sandiges Tannin, viel Druck und Spannung bei eher verhaltener Säure, mineralische Noten im Abklang, eine Ahnung von Terrarossaböden. «

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.

90
James Halliday
2018
90 Punkte von James Halliday 2018

»Three Vintners celebrates three generations of Casella family winemaking. Playing a straight bat, this is a tasty young cabernet that is all about the fruit and simple enjoyment. Nothing fancy. The choice to source from the Limestone Coast brings lifted sweet blackberry and blueberry fruit, dried flowers, and Aussie bush, bay leaf. A ball of energy and life that fits the fighting varietal price tag. «

James Halliday

Der Australier ist einer der wichtigsten Weinkritiker und gibt einen besonders ausführlichen Überblick über australische Weine mit mehr als 135.000 Verkostungsnotizen.

Silber
Mundus Vini
Mundus Vini

Ist ein internationaler großer Weinpreis, bei dem über 6.000 Weine verkostet werden. Seit dem Gründungsjahr 2001 gilt der Mundus Vini als einer der umfangreichsten internationalen Wein-Wettbewerbe.

Meinungen

Produktbewertungen


Jetzt zum Herbst wenn die Temperaturen in den Keller gehen darf es in der Küche schon mal etwas deftiger zugehen. Und so stand gestern Abend ein gemeinsamer Kochabend mit einem Freund an. Wir hatten uns für Gänsekeule mit Rotkraut und Semmelknödeln entschieden und den Three Vintners One Family Cabernet Sauvignon dazu aufgemacht. Schon der erste fruchtige Duft weckte Begehrlichkeiten und entfaltete auf der Zunge sein ganzes Aroma. Er harmonierte hervorragend zu der dunklen kräftigen Rotweinsoße und rundete das köstliche Gericht wunderbar ab. Ein gehaltvoller Wein der zu Recht in dem "Herbstpaket Ludwig von Kapff" einen vorderen Platz einnimmt und sicher noch öfter von mir geordert wird.

Peter Leifeld, 28.11.2020

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Australien

Region

South Eastern Australia

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon, CabernetSauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

5.7 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Casella Family Brands

Anschrift

Wakley Road 2681 Yenda, NSW Australia

Artikelnummer

825529

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