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Rebsorte(n)

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Warengruppe (Bezeichnung)

Mundus Vini

»An attractive and layered nose of walnuts, ground spices, grilled thyme, red cherries and red plums with a touch of meatiness. The medium-bodied palate is sleek and polished, with juicy acidity and a fine texture. Balanced, with good tension and length. Drink or hold.«

James Suckling

Wine Spectator

Italien

Trocken

Merlot

2021 Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico

Chianti

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Ruffino

Energie in kcal

Luca Maroni

Chardonnay

2024 Albinoni Garda Bianco

<p>Vom Gesamt-Ertrag Italiens steht Venetien an 3. Stelle, obwohl die Region vergleichsweise klein ist. Im Unterschied zu Sizilien und Apulien, die eine noch höhere Weinmenge erzeugen, haben es die Winzer aus dem Veneto, wie die Region in Italien genannt wird, bereits vor vielen Jahren verstanden, Quantität und Qualität zu vereinen. So kommt es, dass etwa 20% aller italienischen DOC-Weine aus Venetien stammen. Die Region, die vor allem für Soave, Valpolicella und Prosecco bekannt ist, erstreckt sich von Friaul-Julisch-Venetien im Osten bis an den Gardasee im Westen, wird im Norden von den Alpen begrenzt und stößt im Süden an die Adria und das Weinbaugebiet Emilia-Romagna. Das Weinbaugebiet Venetien ist auf Grund dieser geografischen Verhältnisse extrem vielfältig und bietet diverse Bodentypen. Daher werden hier sowohl weiße als auch rote Rebsorten kultiviert, denn trotz der oft geäußerten Meinung, es handle sich um ein Weißweingebiet, kommen aus Venetien verschiedene sehr gute Rotweine.</p>

Venetien

Verkehrsbezeichnung

Falstaff

»Mit dezenter Hefeprägung im ersten Duft, Apfelschale, grüne Birnen, weißer Pfirsich, Limettenzeste, frische Mandelstifte. Am Gaumen saftig, Schmelz im Fluss mit feinem Säurezug, frische Frucht, getragen von dezenter Süße ind begleitet von Würze, die sich im Nachhall verstärkt.«

Kundenliebling

Deutschland

Weißburgunder

2024 Groh Weißburgunder

<p>Rheinhessen ist mit rund 26.000 ha das größte Anbaugebiet Deutschlands und erstreckt sich über Alzey, Worms, Mainz und Bingen, im Norden und Osten vom großen Rheinbogen umschlossen. Schon die Römer haben auf dem Gebiet Wein angebaut. Hier herrscht ideales Weinbauklima: Geschützt von den Gebirgszügen im Westen, das Wetter ist niederschlagsarm, warm und mild. Die idealen Arbeitsbedingungen weiß auch die neue, junge Winzergeneration zu schätzen, die hier seit einigen Jahren durch klasse Weine auf sich aufmerksam macht. Insgesamt produzieren Rheinhessens Winzer moderne, unkomplizierte Weine ebenso wie absolute Spitzenprodukte. Rund 71 % der Rebfläche sind mit hellen Sorten bestockt, darunter vor allem Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauer Burgunder. Doch auch unter den rheinhessischen Rotweinen finden sich wahre Schätze, welche auf keinen Fall übergangen werden sollten, wenn es um die Erkundung des Potenzials der gesamten Region geht.</p>

Rheinhessen

Groh

<h2>Aromenwelt</h2><p>Weine aus Barbera glänzen mit einer rubinroten Farbe. Typisch für die Rebsorte ist zudem eine frische Säure und feines Tannin. Das Aroma von Barbera-Weinen erinnert an Sauerkirschen und dunkle Pflaumen, gepaart mit etwas Pfeffer und Veilchenblüten.</p><p >Es steht außer Frage, dass der Ausbau im Eichenfass die Stilistik der Weine wesentlich verändert. So gesellen sich nach dem Holzkontakt würzige Aromen dazu. Nach der Zeit im Holzfass wirkt der Wein selbstbewusster, harmonischer und weicher.</p><h2 >Verwandtschaft und Verbreitung</h2><p >Laut Aufzeichnungen aus dem 13. Jahrhundert, stammt die Barbera-Rebe aus dem Weinort Monferrato im Piemont.</p><p >Das Domkapitel von Casale Monferato verfügt über Verträge und Verpachtungen von Weinbergen aus der Zeit zwischen 1246 bis 1277, in denen die Bepflanzung von »de bonis Vitibus Babexinis« eine wichtige Voraussetzung ist. Am häufigsten findet man Barbera-Rebstöcke in den Hügeln um Alba, Asti und Monferato.</p><p >Außerhalb Italiens wird die ertragreiche Rebsorte inzwischen in der ganzen Welt gepflanzt, zum Beispiel in Kalifornien, Argentinien, Mexico und Australien, um nur einige zu nennen. Die Kalifornier schätzten die Barbera wegen Ihres hohen Säuregehalts und verwenden sie, um Ihren Cuvées mehr Frische zu verleihen. Die italienischen Auswanderer brachten die Rebsorte auch nach Australien. So findet man heute im Bundestaat Victoria einige der ältesten Rebstöcke außerhalb Italiens.</p><p >Einige Weine der Barberatraube haben in den 1980er Jahren einen Wandel erlebt, als parallel die Supertoskaner aufkamen. Erzeuger fingen an, die Erträge zu reduzieren und auf Fassausbau zu setzten, um Ihren Weinen mehr Komplexität zu verleihen. Zwei dieser Vorreiter waren Giacomo Bologna und Angelo Gaja. Die beiden verhalfen der Rebsorte zu einem neuen Boom und zahlreichen Fans auf der ganzen Welt.</p><h2 >Wozu passt Barbera</h2><p >Eine ausgezeichnete Kombination ist ein Teller mit hauchdünn aufgeschnittenem Parmaschinken. Wer gerne Geschmortes mag, probiert ein Glas Barbera zu Bollito Misto, einer italienischen Spezialität mit verschiedenen geschmorten Fleischstücken.</p>

Barbera

2023 Villa Pani Barbera Piemonte

Piemont

Villa Pani

»Very complex nose of bay leaves, dried prunes and blackberry jam, enhanced with leather and a bit of restrained chocolate. Velvety tannins flow on the palate, with a full body, zesty and cleansing acidity and a savory finish of toasted black pepper and chocolate. Drinkable now, but best from 2029.«

»Leuchtendes Granatrot mit aufhellendem Rand. In der Nase intensiver Duft nach reifen, dunklen Kirschen, eingelegten Rosinen, Orangenzeste sowie Waldhimbeeren. Am Gaumen kompakt mit Schmelz, angenehmer Tanninstruktur und langem, fruchtbetontem Abgang.»

Corvina

2019 Zenato Amarone della Valpolicella

Alberto Zenato

»Kräftig im Duft, frische rote und dunkle Frucht, würzig, ätherische Noten von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen gut ausbalanciert und rund, frische Frucht, lebendig und schwungvoll, frische Säure, feinkörniges Tannin, ein guter Begleiter zur Vesper oder beim Grillabend in geselliger Runde.«

Ludwig von Kapff

Nero d'Avola

2021 Estate 1958 Nero d’Avola »L’Abbraccio«

Sizilien

Mandrarossa – Settesoli

»Packaged in a ribbed glass bottle, this is a delightful wine that offers both elegance and accessibility. The Feudi di San Gregorio 2022 Greco di Tufo Cutizzi is just the ticket for a plate of raw fish with spicy wasabi sauce or tuna tartare. Made only in stainless steel, it has the subtle power and firmness to support generous aromas of pear, quince and honeydew melon. The wine's mineral signature is very developed. An ample 120,000 bottles were made.«

Robert M. Parker Wine Advocate

»Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase gelber Pfirsich und Orangenzesten, zarte Nuancen von Löwenzahn. Am Gaumen gelbfruchtig, saftig und frisch, lebendige Säure, angenehm Salzig im Abgang.«

»This is fine greco. Salty, almond flecked, quinine bitter and savory, while segueing subtly into the stone fruit realm of appeal without any sense of excess. A quiver of mineral tension and shotgun acidity finds a nervous confluence with a stiff upper lip of pucker. Convincing. Drink or hold.«

2022 Feudi di San Gregorio »Cutizzi« Greco di Tufo

Kampanien

Feudi di San Gregorio

2024 Estate 1958 Nero d’Avola Rosato

Elena Kühnemann

Weinempfehlungen von Elena Kühnemann | Ludwig von Kapff

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