Wein ist Martin Nöhring nicht einfach in die Wiege gelegt worden, den Riesling hat der gebürtige Moselaner sozusagen mit der Muttermilch aufgesogen. Doch nicht nur die »Königin der Rebsorten« kennt der gelernte Hotelfachmann und Sommelier persönlich. Seit Sommer 2019 stehen viele weitere noble Vertreter aus dem Rebsortenuniversum unter seiner Aufsicht.
