2019 Heinrich Blaufränkisch – Bio

Kraftvoll. Elegant. Lebendig.

Der Heinrich Blaufränkisch – Bio ist nichts für Langweiler. Dieser Charakterkopf aus dem Burgenland bringt ordentlich Energie ins Glas: saftige Kirsche, dunkle Beeren, pfeffrige Würze und ein Hauch Kräuterduft – alles auf einem festen Fundament aus Mineralität und Frische. Ein Rotwein mit Haltung, der nicht jedem gefallen will – sondern denen, die echten Charakter schätzen.

Seine Herkunft? So spannend wie sein Geschmack. Die kalkigen Hänge des Leithagebirges, kombiniert mit schieferhaltigen und sandig-lehmigen Lagen, bringen Struktur, Präzision und Tiefe. Dass Heinrich biodynamisch arbeitet, merkt man: Hier spricht der Wein, nicht der Keller – herrlich saftig, präzise.

Am besten genießen Sie ihn bei 16–18 °C, gerne auch leicht gekühlt im Sommer. Solo im großen Glas? Top. Zu Wild, Rind oder einer rauchigen Aubergine vom Grill? Noch besser. Dieser Wein macht Lust auf Herbst, Kaminfeuer und lange Gespräche.