2021 Uevelsheimer Aulenberg Huxelrebe Auslese
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Lebensfreude aus drei Generationen
Familie Stark ist es wichtig, dem Wein seine Zeit zu geben, damit er sein volles Potential entfalten kann. Denn nur durch Fleiß, Besonnenheit und Leidenschaft können sich qualitative Spitzenweine entwickeln. Freude, Sorgfalt und liebevolle Handarbeit spiegeln sich im Geschmack der "Stark-Weine" wieder. Der Uevelsheimer Aulenberg vom Weingut Stark ist ein enorm dichter Wein mit feinster Säure. In der Nase rücken zarte Aromen nach reifer Ananas und Mango in den Mittelpunkt. Sein langer Nachhall gibt dem Uevelsheimer Aulenberg eine äußerst interessante Finesse.Wir überprüfen unsere Bewertungen. Informationen zum Prüfverfahren erhalten Sie hier.
2019er JG Ein toller Wein mit unglauber Preis/Leistung. Blumig, fruchtig, voller, langer Abgang. Ich war komplett überrascht von dem, was ich bekommen habe. Eine wunderbare Auslese.
Farbe
weiss
Geschmack
Lieblich
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorten Auflistung
Huxelrebe
Trinktemperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
9 % vol
Restzucker
82.8 g/l
Gesamtsäure
10.3 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
veganer Wein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Stark
Anschrift
Dolgersheimer Str. 9 55278 Uelversheim
Artikelnummer
862053
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Stark
Im Herzen Rheinhessens ?inmitten von Reben und sanften Hügeln liegt die Weinbaugemeinde Uelversheim. ?Hier ist ist das zuhause des Weingutes Stark, welches im Jahre 1970 von Hans-Jörg-Stark und seiner Frau Irmgard gegründet wurde. Mittlerweile wird das Familienunternehmen von der jüngeren Generation mit viel Leidenschaft in die Zukunft geführt.
Der Wein bleibt leider deutlich hinter dem 2019er zurück. In der Nase spielen gelbe Früchte und machen Lust auf mehr. Im Mund jedoch dominiert die Süße, es fehlt Balance. Trotzdem ist er Wein sehr trinkig und macht Lust auf mehr, auch wenn es kein großer Wein ist. Er passt hervorragend zu scharfem Essen. Ich habe ihn kombiniert mit Carbonara mit grobem, frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer.
Christian Horsch, 27.07.2021