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NachhaltigkeitVEGAN

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Produzent / Abfüller / Hersteller

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Rebsorte(n)

International Wine Challenge

Wine Enthusiast

Decanter Medaille

Decanter Punkte

Frankreich

eLabelTitel

Champagner brut

Pinot Noir

Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve - 1,5l Magnumflasche in Geschenkverpackung

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich die Champagne?</h2><p>Die Champagne lässt sich in vier Unterregionen einteilen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Jede Region zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata aus, was zu individuellen Charakteristika in den Weinen führt. Diese geografischen Unterschiede prägen die Weinproduktion in der Champagne, indem die Grundweine eines Champagners mitunter aus verschiedenen Regionen verschnitten werden. Außerdem tragen sie zur Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile bei.</p><p> </p><h2>Welches Klima herrscht in der Champagne?</h2><p>Die Champagne wird von einem doppelten klimatischen Einfluss geprägt – ozeanisch und kontinental. Dieses Phänomen ist in dieser Ausprägung einzigartig und findet sich so in keiner anderen französischen Weinregion. Der ozeanische Einfluss sorgt für gemäßigte Bedingungen mit milden Wintern und moderaten Sommern bei einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°C. Der kontinentale Einfluss kann jedoch zu extremen Temperaturschwankungen führen, mit starkem Frost im Winter und heißen Temperaturen sowie Gewittern im Sommer. Trotz dieser Herausforderungen erweist sich das Klima in der Champagne als vorteilhaft für den Weinbau. Die sonnigen Sommer begünstigen die Reifung der Trauben, während die gleichmäßige und moderate Niederschlagsverteilung eine optimale Wasserversorgung gewährleistet.</p><p> </p><h2>Wie sind die Böden in der Champagne beschaffen?</h2><p>In der Champagne bestehen die oberflächennahen Sedimente hauptsächlichaus Kreide, Mergel und Kalkstein. Der Kalkstein bricht leicht und begünstigt so die Bodenentwässerung, was ideale Bedingungen für die Reben schafft. Die Kreide ist besonders porös und kann große Mengen Wasser speichern, was eine ausreichende Bewässerung der Reben ermöglicht. Auch die Auswahl der Rebsorten in der Champagne basiert auf der Bodenbeschaffenheit. Die drei bevorzugten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier haben sich optimal an diese Bedingungen angepasst. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay </a>gedeiht vor allem auf den Kreideböden, während <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html">Pinot Noir</a> in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar angebaut wird. Die Rebsorte Meunier, auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/schwarzriesling">Schwarzriesling</a> genannt, ist hingegen im westlichen Vallée de la Marne verbreitet.</p><p> </p><h2>Wie wird Champagner hergestellt?</h2><p>In der Champagne werden vorwiegend Schaumweine hergestellt, die als Champagner bekannt sind. Diese einzigartigen Weine entstehen in der Regel aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die in der Champagne angebaut und von Hand gelesen werden müssen. Für jahrgangslose Champagner werden Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander verschnitten, wobei der aktuelle Jahrgang oft den größten Anteil ausmacht. Bis zu 100 Grundweine können in eine Cuvée eingehen. In besonders guten Jahren wird zudem Jahrgangschampagner aus Trauben eines einzigen Erntejahres gefertigt. Die Reifung erfolgt in traditioneller Flaschengärung, die in der Champagne »Méthode champenoise« genannt wird. Mindestens 15 Monate reifen jahrgangslose Champagner nach dieser Methode. Für Jahrgangschampagner sind 36 Monate vorgeschrieben.</p><p> </p><h2>Welche Weine entstehen in der Champagne?</h2><p>Champagner ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie zum Beispiel <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-brut.html">Brut</a>, Extra Brut, Demi-Sec und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-rose.html">Rosé</a>. Jede Variante zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack aus und eignet sich für spezifische Anlässe, insbesondere natürlich zum festlichen Anstoßen. Zusätzlich zu den Schaumweinen gibt es auch stillen Wein aus der Champagne, wie den Coteaux Champenois. Er wird entweder aus Pinot Noir- oder Chardonnay-Trauben hergestellt und als Rot- oder Weißwein verkauft.</p><p> </p><h2>Zu welchem Essen passt Champagner?</h2><p>Champagner erweist sich als äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt und besonders als Aperitif genossen werden kann. Das Food Pairing hängt dabei von der Art des Champagners und den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Im Allgemeinen ergänzt Champagner hervorragend Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Weichkäse und Desserts. Die Kombination von Champagner mit Speisen ermöglicht es, die geschmacklichen Nuancen beider Elemente zu betonen und das kulinarische Erlebnis auf ein besonderes Niveau zu heben.</p><p> </p><h2>Weine aus der Champagne online kaufen</h2><p>Die Champagne ist eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt und hat als Heimat prestigeträchtiger Schaumweine einen festen und einzigartigen Platz in der Geschichte des Weinbaus. Champagner bleibt ein Symbol für Luxus und Raffinesse.</p><p>Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus der Champagne online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen.</p>

Champagne

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Lagerfähigkeit

Nettogewicht

Anschrift

Rebsorten Auflistung

Trinktemperatur

Inhalt (Liter)

Charles Heidsieck

ELabelZutatenverzeichnis

MeiningerAdstringenz

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

Vinum Medaille

Deutschland

Trocken

Cuvée

2025 Metzger »Prachtstück« Weißburgunder & Chardonnay

Pfalz

Uli Metzger

»Bold & concentrated, 2021 has plenty of grunt but also some refinement in its satin tannin, rounded body & sweetly ripe black cherry fruit. 18 months oak, portion American. First tasted since 2017.«

John Platter Sterne

Mundus Vini Medaille

»Dunkle Waldbberen in der Nase, schwarze Kirschen, Pflaumen, getrocknete Kräuter, dezent weißer Pfeffer, Zartbitterschokolade. Am Gaumen saftige Frucht, feine Säurestruktur, kernigens reifes Tannin, feiner Würze, schöner Länge. Reifepotenzial.«

Falstaff Punkte

Südafrika

Shiraz / Syrah

2021 Laborie »Signature« Shiraz

Paarl

Laborie

»It's splendidly fruited and inviting on the nose, showing dark berry, warm spice, roasted hazelnut, and subtle cocoa aromas, 
followed by a succulent palate that displays terrific weight and a fleshy mouthfeel. Beautifully framed by silky texture and finegrained tannins, finishing splendidly long and satisfying. At its best: now to 2035. $33.00. www.glaetzer.com. May 2025.«

Wine Orbit

»A solid, well-made and linear shiraz with blackberries, dried herbs, meat and some baking spices. It's medium- to full-bodied with fine, firm tannins. Vivid, with a kick of peppercorn on the palate, balancing with the rich core of fruit. Fleshy, generous and in control, with a flavorful, persistent finish. Drink or hold. Screw cap.«

James Suckling

Australien

2022 Glaetzer »Bishop« Shiraz

Barossa Valley

Glaetzer Wines

Luca Maroni

Berliner Wein Trophy

Italien

Halbtrocken

Primitivo / Zinfandel

2020 a6mani »CONCURA« Primitivo di Manduria Riserva

Apulien

A6mani

»Brimming with red fruit aromas, with notes of spices and dried herbs including laurel. Rich and fleshy, but with healthy tannins and an excellent freshness that drives the very harmonious finish. This producer’s biggest wine is a blend of wines from the left and right banks of the Rhone. Roughly 50-50 grenache and syrah. Drink now.«

Grenache

2024 M. Chapoutier »Belleruche« - 1,5l Magnumflasche

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich das Rhône-Tal?</h2><p>Das Rhône-Tal ist in zwei Hauptbereiche unterteilt, die sich hinsichtlich Klima, Topographie, Boden und Leitrebsorten unterscheiden: die nördliche und die südliche Rhône.</p><p>Das nördliche Rhône-Tal, der kleinere Bereich, umfasst die berühmten Weinanbaugebiete südlich von Lyon, einschließlich der Appellationen Cornas, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage und Crozes-Hermitage. Das südliche Rhônetal hingegen erstreckt sich vom nördlichen Rand der Provence bis zur Rhône-Mündung und ist berühmt für ihre <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-cotes-du-rhone.html">Côtes du Rhône-Weine</a> sowie für die Tropfen der Spitzenappellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-chateauneuf-du-pape.html">Châteauneuf-du-Pape</a>, Gigondas, Lirac, Rasteau und Tavel.</p><h2>Welches Klima herrscht an der Rhône?</h2><p>Die nördliche Rhône ist aufgrund ihres kontinentalen Charakters kühler als die südliche Rhône. Die Region zeichnet sich durch heiße Sommer und kalte Winter aus, die den Jahreszyklus prägen. Die Reben profitieren von der langen Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Im südlichen Rhône-Tal hingegen herrscht ein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Kombination aus Sonne und Trockenheit fördert die Konzentration von Aromen und sorgt für eine prächtige Reife der Trauben.</p><p>In beiden Regionen ist der Mistral ein prägendes Element. Dieser kalte, starke Wind weht von den Alpen herab und mildert die Temperaturen in den Weinbergen.</p><h2>Wie sind die Böden an der Rhône beschaffen?</h2><p>Die Böden an der Rhône sind vielfältig und bestehen aus einer Mischung von Ton, Kalkstein und Schiefer. An der nördlichen Rhône dominieren karge Böden, die hauptsächlich aus Granit und Schiefer bestehen. Diese Böden sind oft an den steilen Hängen entlang der Flussufer zu finden. In der südlichen Rhône sind die Böden fruchtbarer und bestehen aus Ton, Sand und Kalkstein. Die unterschiedlichen Bodentypen bieten den Reben ausreichend Nährstoffe, zudem sorgen für eine gute Entwässerung und Wärmespeicherung. Dadurch entsteht eine große Vielfalt an verschiedenen terroir-geprägten Weinstilen im Rhône-Tal.</p><h2>Welche Weine entstehen an der Rhône?</h2><p>Die Rhône ist berühmt für ihre robusten und kräftigen Rotweine. Die Weine der nördlichen Rhône sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt, während die Weine der südlichen Rhône eher kräftig und würzig sind. Im nördlichen Rhône-Tal liegt der Fokus hauptsächlich auf der Produktion von Rotweinen, insbesondere aus der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/shiraz.html">Syrah-Traube.</a> Diese Weine zeichnen sich oft durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit aus. Darüber hinaus werden hier auch erstklassige Weißweine aus den Rebsorten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/viognier.html">Viognier</a>, Roussanne und Marsanne erzeugt.</p><p>Im südlichen Rhône-Tal werden sowohl Rot-, Weiß- als auch Roséweine produziert. Die Hauptsorte für Rotweine ist Grenache Noir, aber auch Syrah und Mourvèdre spielen eine wichtige Rolle. Als weiße Rebsorten werden hauptsächlich Grenache Blanc, Viognier, Marsanne und Clairette angebaut. Die Rotweine sind in der Regel vollmundig und kraftvoll und weisen ein reiches Aromaprofil auf. Bei den Weißweinen im südlichen Rhône-Tal dominieren die Rebsorten Viognier, Marsanne und Roussanne. Diese Weine sind oft aromatisch, fruchtig und weisen eine angenehme Säure auf. Die Kombination aus verschiedenen Bodenprofilen, Rebsorten und Weinstilen macht das Rhône-Tal zu einer bemerkenswerten Weinregion in Frankreich.</p><h2>Zu welchem Essen passt Rhône-Wein?</h2><p>Rhône-Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild und Rind sowie zu Gerichten mit kräftigen Saucen. Die Weine der nördlichen Rhône eignen sich auch hervorragend zu Gerichten mit Trüffeln und Pilzen. Die Weißweine der Rhône sind perfekte Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.</p><h2>Rhône-Weine online kaufen</h2><p>Die Rhône ist eine vielseitige Weinbauregion mit einer unglaublichen Vielfalt an Weinen. Ihre robusten Rotweine und eleganten Weißweine haben einen unverwechselbaren Geschmack und sind auf der ganzen Welt beliebt. Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren Favoriten von der Rhône online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen. </p>

Rhône

Michel Chapoutier

»A structured and juicy malbec that shows nicely baked, smoky cherries, violets, grilled spices and dried herbs. Quite succulent and vibrant on the tight, full-bodied palate. Full of fruit in the finish. Tannins are firm but digestible. Vegan. Drinkable now, but better from 2025.«

Tim Atkin

»This is a blend of malbecs from different vineyards and altitudes. The base is 60% from vineyards at 2,300 meters in Colomé, 25% comes from the El Arenal Vineyard, at 2,300 meters, 10% comes from vineyards at 3,100 meters in Payogasta, and the remaining 5% is from Cafayate, at 1,700 meters above sea level. 300,000 bottles were made of this red, and it's the house's workhorse—a juicy malbec generous in ripe red fruits and some herbal touches in a medium body, with firm tannins and good depth of fruit. An excellent example of high-altitude malbec.«

Descorchados

»Elegant aromas of tobacco, minty dark fruit and hints of smoke. Full and rich on the palate, very persistent finish.«

Decanter World Wine Awards Punkte

Argentinien

Malbec

2021 Colomé Estate Malbec

Salta

Bodega Colomé

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

Walcher Tartuffetto

Bolzano

»Pristine, apple, pear, citrus fruits, saffron spice. A complex layered intense flavour of fruit meshed with well judged oak.«

»All the chardonnays wild fermented, this splendid 2022 in 25% new barrels, 9 months on lees. Sophisticated & suave, an effortless combination of purity & focus with restrained nut & baking spice aromas a foil for array of citrus blossom & flesh, creamy texture perked up by vibrant acidity. Constantly evolving, lingering, draws you in. Also in 1.5L, as Seven Flags.«

Chardonnay

2023 Paul Clüver Chardonnay

Elgin

Paul Clüver

»The 2022 Chateauneuf du Pape from Domaine des Senechaux offers up aromas of fresh thyme, garrigue, spices and pepper. It has a medium to full-bodied, round and layered palate framed by a fleshy core of fruit and velvety tannins, followed by a concentrated, well-balanced mid-palate that segues into a fresh, long and mineral finish. This blend of 58% Grenache Noir, 24% Syrah and 18% Mourvèdre was partially destemmed and matured for nine months in foudres (80%) and 12 months in used barrels (20%). It's a commendable effort and marks the domaine as one to watch.«

Robert M. Parker Wine Advocate

2022 Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape

Domaine des Sénéchaux

Bio Kontrollnummer

NachhaltigkeitBIO

Walcher Marillen Likör – Bio

»Deep, peppery nose with graphite, fresh blackberries and crushed dark minerals. Full-bodied and really well-structured on the palate, showing piles of dusty tannins before a long, broad finish. Such an outstanding syrah, but needs some time. Drink from 2026.«

Kundenliebling

2021 Finca Las Moras Gran Syrah

San Juan

Finca Las Moras

»In der Nase noch sehr jung, Klarapfel, helle Birne, Holunderblüte. Am Gaumen wird die Pikanz der reschen Rieslingsäure eingefangen von einer feinen Fruchtsüße, während die Aromen steinfruchtiger in Richtung Weinbergpfirsich werden. Leichter Grip in der Textur, stoffig gehalten.«

Falstaff Top Value

Riesling

2025 Leitz »Magic Mountain« Rüdesheimer Riesling

<p>Von Wiesbaden ausgehend, auf einem schmalen Streifen zwischen Rheinufer und Taunus, bis hinauf nach Lorch erstreckt sich das Weinbaugebiet Rheingau. Weitere Rebflächen sind am nördlichen Mainufer zwischen der Mainmündung in den Rhein und Flörsheim sowie im Frankfurter Stadtgebiet gelegen. Das im Bundesland Hessen gelegenen Weingebiet ist im In- und Ausland für erstklassige deutsche Weine bekannt, besonders für Riesling. Der Anteil an Riesling ist in keinem anderen deutschen Weinanbaugebiet so gross wie hier. Hohes Qualitätsniveau und Weltruf verdankt die weisse Königsrebe nicht zuletzt einer Laune der Natur: Auf seiner 1000 km langen Strecke von Basel zur Nordsee ändert der Rhein seine Richtung von Nord nach Süd und fliesst für einen kleinen Etappenabschnitt von Ost nach West, um dem Rheingau-Gebirge auszuweichen. Diese Richtungsänderung schenkt den Rebhängen der Region bei voller Südeinstrahlung die notwendige Sonnenwärme. Eine von vielen Top-Voraussetzungen für den Rheingau-Riesling.</p>

Rheingau

Leitz

Chile

<h2>Petit Verdot rundet die Cuvée ab</h2><p>Ob Sie sich nun einen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/glen-carlou-barrel-select-syrah-136270.html">Glen Carlou</a><a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/glen-carlou-barrel-select-syrah-136270.html"> </a>aus Südafrika, einen legendären <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux">Château Margaux</a><a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux"> </a>aus Bordeaux oder einen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/baron-philippe-de-rothschild-chile">Baron Philippe de Rothschild</a><a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/baron-philippe-de-rothschild-chile"> </a>aus Chile gönnen: Der kleinste gemeinsame Nenner dieser Spitzencuvées heißt Petit Verdot – und das fast wortwörtlich.</p><p >Die spätreife Sorte verdankt ihren Namen der Tatsache, dass sie selten voll reift und damit immer noch grün ist, während der restliche Weinberg in voller Pracht steht. Die Rotweinsorte ist nicht ganz einfach, hat dafür jedoch einen entscheidenden Anteil an der besonderen Stilistik der großen Rotwein-Cuvées nach dem Vorbild des Bordeaux:</p><p >Petit Verdot setzt so etwas wie ein Ausrufezeichen hinter die Tannine, intensiviert die Farbe und die Struktur des Weines. Und dass mit einer ausgesprochen eleganten Weichheit, bei der Aromen von dunkler Frucht, der ein oder andere Leder-Akzent sowie intensive Pfeffer- und Mokkanoten eine Rolle spielen können. Obwohl das Médoc in den letzten Jahren immer weniger Petit Verdot-Flächen verzeichnet, heißt dies noch lange nicht, dass die Rebsorte im Verschwinden begriffen ist. Sie wechselt einfach die Hemisphäre.</p><h2 >Wenn Sonne ins Spiel kommt, zeigt Petit Verdot Großes</h2><p >Wie schon bei anderen „kleinen“ Rebsorten profitiert auch Petit Verdot vom Aufstieg der Übersee-Weine. Denn unter warmer Sonne, die weitaus intensiver als im Bordeaux ist, zeigt sich die Rotweinrebe wesentlich gefälliger am Weinberg und einfacher im Anbau. Darum spielt sie auch in den großen Rotweinen aus <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-suedafrika.html" target="_self">Südafrika</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-argentinien.html" target="_self">Argentinien</a> oder <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/wein-chile.html">Chile</a> eine immer stärkere Rolle. Hier nimmt sie sich ausgesprochen voluminös aus und klettert selbst in den Cuvées im Anteil immer weiter nach oben.</p><p >Es gibt auch bereits erste ansprechende, sortenreine Petit Verdot-Weine, doch der große Wurf steht hier noch aus. Doch zum Beispiel im Fetzer Eagle Peak Merlot aus Kalifornien darf die Rebsorte inzwischen als alleiniger Duettpartner für Merlot fungieren, um die Wärme und sprichwörtliche Rundung der Starrebe zu unterstreichen.</p><p >Bei einem Streifzug durch das Angebot bei Ludwig von Kapff unter dem Stichwort Petit Verdot dürfte Ihnen ins Auge fallen, dass selbst die gefälligen Einsteigerweine wie ein bezaubernder <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/amalaya.html" target="_self">Amalaya</a> aus Argentinien mit einer recht langen Genussreife überzeugen. Auch dafür ist Petit Verdot in Teilen verantwortlich, schließlich stehen die Zeichen auf hohem Lagerpotential, wenn ausgesprochen kräftige Tannine ins Spiel kommen.</p><p >Einmal mehr zeigt sich, dass ein Name in der Weinwelt schnell irreführen kann, denn klein ist bei Petit Verdot höchstens der Anteil an den internationalen Rebflächen. Aber das könnte sich bald ändern.<a ></a></p>

Petit Verdot

2020 Rothschild Escudo Rojo »Baronesa P.« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Maipo Valley

Baron Philippe de Rothschild - Chile

»Aromatic esters, tropical fruit, sweet spice, fragrant lavender and dried yellow flowers. Gorgeous balance of fruit, florals and spice on the nose, juicy tropical fruits on the palate. Good body and a sublimely long lingering finish. Delicious.«

International Wine and Spirit Competition Gold

International Spirits Challenge

Concours Mondial de Bruxelles

Nebbiolo

Sibona Grappa Riserva Botti da Porto

Piemont

San Francisco World Spirit Competition

Schweiz

Fassbind Les Vieilles Barriques - Vieille Framboise Obstbrand

Schweiz andere

Walcher Bombardino

<p>Stichwort Tramin: Der kleine Ort an der Südtiroler Weinstraße ist Namensgeber einer heute weltweit verbreiteten Rebsorte. Die Rede ist vom Gewürztraminer, der in Südtirol noch heute vielerorts angebaut wird. Überhaupt besitzt das Alto Adige (ital. Südtirol) eine Vielzahl an Traubensorten, von denen mit den roten Lagrein und Vernatsch zwei autochthone Spezialitäten kultiviert werden. Sie geben der Weinlandschaft Südtirol eine hohe Eigenständigkeit, zu der aber auch der typische Stil der Region beiträgt.</p><p>Südtiroler Wein ist elegant und finessenreich, oft mineralisch und wunderbar fein in der Struktur. Das gilt für die Rotweine aus den genannten autochthonen und internationalen Trauben wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot. Und das gilt umso mehr für die Weißweine aus Pinot Grigio, Weißburgunder, Chardonnay und acht weiteren edlen Sorten.</p><p>Der unverwechselbare Stil des Südtiroler Weins ist auch ein Resultat besonderer klimatischer und geographischer Verhältnisse. Auf Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern stehen die Weinreben im Etschtal, das bis nach Meran reicht. Hier ist das Klima relativ mild. Im Sommer sind die Tage heiß und die Nächte kühl – ideal für die aromatische Entwicklung der Frucht. Aus ihr bereiten die Winzer einige der besten Weiß- und Rotweine Italiens. Das Motto lautet »Klasse statt Masse«. In der Dichte der Qualität reicht an Südtirol keine andere italienische Region heran. Es lohnt sich also immer, die Weine zu probieren.</p><p>Besonders ans Herz legen wir Ihnen die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/elena-walch-qualitaet-ohne-kompromisse" target="_blank">Weine von Elena Walch</a>. Die Winzerin zählt zu den großen Südtiroler Weinpersönlichkeiten. Sie hat den guten Ruf der Region entscheidend geprägt und ihr Gut mittlerweile an die nächste Generation übergeben. Die Töchter Julia und Karoline führen die Produktion seitdem mit höchstem Qualitätsanspruch und großer Leidenschaft fort.</p>

Südtirol

»Striking nose of wild strawberries and wild herbs, with stony purity. Sleek and racy, with excellent energy, plenty of drive and a long, very clean finish. Vinified in stainless steel and old neutral oak casks. Drink or hold. Screw cap.«

2024 Künstler Flörsheimer Herrnberg Riesling

Weingut Künstler

Guía Peñín

»Dark mushrooms, spices and leather with cedar and black plums. Ripe yet juicy with plenty of blackberries and a twist of citrus and vanilla. Medium- to full-bodied with dusty tannins and a very lengthy finish. Pretty traditional and linear, this Rioja is excellent to drink now but will benefit from extra time in bottle. Drink or hold.«

Spanien

Tempranillo

2021 Marqués de Riscal Reserva »XR«

Rioja

Marqués de Riscal

2024 Glen Carlou »Cellar Series« Syrah

Glen Carlou

»Feine Würze zur reifen Frucht im Duft, Himbeeren, Heidelbeeren, Schlehe, Schwarzkirschen, getrocknete Kräuter, Lorbeer. Mit saftiger Frucht zeigt sich der Fleuron Réserve am Gaumen, samtiger Gerbstoff, frischer und gut integrierter Säurefluss, offenherzig und für viele Gelegenheiten.«

2024 Fleuron Réserve

»Fein im Duft, Herzkirschen, gelber Pfirsich, Aprikosen, roter Apfel, Nashi-Birne, dezent Eisbonbon. Geschmeidig entfaltet sich der Weißburgunder am Gaumen mit weichem Fond, saftiger Frucht getragen von feiner Süße, milde Säure, ein offenherziger, harmonisch abgestimmter Weißburgunder für viele Gelegenheiten.«

Falstaff Best Buy (≥88/100)

Weißburgunder

2025 Johann Nonnen Weißburgunder

Rheinhessen

»Reife helle und dunkle Beerenfrucht im Duft, gezuckerte Erdbeeren, getrocknete Himbeeren, Blaubeeren, Süßkirsche. Am Gaumen mit saftiger Frucht, mildem Tannin und gut integrierter Säure, harmonisch, sanft, als Solist oder Begleiter für Vesper, Picknick und Gegrilltes, ein Genuss für viele Gelegenheiten.«

2023 Chantillon Réserve Rouge

Südfrankreich

»Mit saftiger Frucht im Entree, helle und dunkle Waldbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, feine Kräuterwürze, Efeu, dezent gerösteter roter Paprika. Saftiger Gaumen mit guter Dichte aus frischer Frucht, eng anliegender Säurestruktur und feinkörnigem Gerbstoff, balanciert und geschmeidiger, einladender Trinkgenuss.«

Merlot

2024 Ruyter’s Bin »Winemaker's Selection« Red

Western Cape

Ruyter’s Bin

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