Kiefer »1851« Muskateller Sekt Trocken

Ruhig gereifter Muskateller

Ein Sekt, der in aller Ruhe im Keller heranreift: Das Weingut Kiefer in Eichstetten am Kaiserstuhl macht aus Muskateller einen trockenen Sekt nach klassischer Flaschengärung. Dafür setzt das Weingut auf ausgesuchte, reintönige und elegante Grundweine, die die malolaktische Gärung durchlaufen. Nach der Flaschengärung folgt ein behutsamer Ausbau. So entsteht ein Sekt, der sich Zeit nimmt und mit jeder Phase der Reifung an Tiefe gewinnt.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold, und feine Perlen steigen auf. Der Duft ist würzig und trägt das typische Muskatelleraroma, das schon beim ersten Riechen Lust auf den Schluck macht. Am Gaumen wirkt der Sekt lebendig und feinperlig, mit einem klaren, trockenen Charakter. Das Prickeln bleibt angenehm zart und begleitet jeden Schluck bis zum Glasrand. Ein Sekt, dessen Spiel aus Duft und Perlen sofort Aufmerksamkeit weckt und lange im Gedächtnis bleibt.

Die Trauben wachsen in Baden im Anbaugebiet Kaiserstuhl, auf Lössboden mit Vulkanverwitterungsgestein in Kessellage. Serviert wird der Sekt bei 7 bis 8 °C, am besten gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank. Er eignet sich als Aperitif zum festlichen Anstoßen, wenn Freunde oder Familie zusammenkommen und der Abend beginnt. Die Flasche mit 0,75 Litern ist ein Begleiter für besondere Momente am Tisch und darüber hinaus.