Genusswochen

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2018 Markgraf von Baden Bodensee Grauburgunder

VDP.Gutswein

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Ein Botschafter seiner Heimat

In wunderbar goldenen Reflexen fließt der Bodensee Grauburgunder von Margkraf von Baden ins Glas. Er verbreitet sich mit einer komplexen Aromatik, die Nuancen von Walnüssen, vollreifer Birne und exotischen Früchten beinhaltet. Am Gaumen treten Spuren säuerlicher Stachelbeeren und sonnenverwöhnter Zitrusfrüchte hinzu. Mit kraftvoller Eleganz präsentiert sich der Körper, in dem ein angenehmes Säuregerüst brilliert. Im Nachhall zeigen sich fruchtig würzige Töne, das Mundgefühl ist stoffig und von feiner Säure und guter Struktur geprägt. Durch seine kräftige Ausprägung empfiehlt sich der Bodensee Grauburgunder von Markgraf von Baden zu ebenso aromatisch üppigen Speisen mit hellem Fleisch oder würzigen Saucen.


Die Weine aus dem Hinterland des Bodensees können mit vielen Sonnenstunden aus südlicher Ausrichtung und einer von der Alpenlandschaft geprägten Bodenbeschaffenheit auftrumpfen. Sie sind die Grundlage der Spitzenweine. Seit Jahrhunderten setzen sich bereits die Markgrafen und Großherzöge von Baden für die Pflege und Kultivierung ihres Landes ein – und auch heute wird die Bewahrung durch behutsame Kultivierung groß geschrieben. So bekommen sie ihren einmaligen Charakter und spielen ganz vorn in der VDP.Gutswein-Liga mit.

Weingut Markgraf von Baden

Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden

Seit nun fast 1000 Jahren besteht das Geschlecht der »Markgrafen von Baden« und seit dieser Zeit schon pflegt die Familie mit viel Verantwortung ihr wertvolles Erbe von Generation zu Generation immer wieder aufs Neue. Die Familienhistorie ist eng mit der Geschichte des Weinbaus verbunden. Sie können einige der besten Lagen Badens, sowie das Schloss Staufenberg und Kloster Salem seit mehreren Jahrhunderten zu ihrem Besitz zählen. In diesen beiden historischen und imposanten Anwesen werden die Weine ausgebaut und können zu hervorragenden Weinen heranreifen.

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2018 Markgraf von Baden Bodensee Grauburgunder

Erzeuger
Weingut Markgraf von Baden - Zwei Schlösser - ein Weingut
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Helles Strohgelb. In der Nase nussige Aromen, Anklänge von Birne und exotischen Früchten. Kräftig am Gaumen, mit schöner Frucht und Würze.
Empfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Pastagerichten und hellem Fleisch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 % vol
Restzucker
4,50 g/l
Gesamtsäure
6,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
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