2021 Rothschild Escudo Rojo »Baronesa P.« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Das Valle del Maipo gilt als die Wiege der chilenischen Weinherstellung. Die besonderen klimatischen Bedingungen dieser Region – heiße, trockene Sommer, milde Winter, extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und kühlende Einflüsse des Meeres – bieten optimale Bedingungen für die besten Rotweine. Vor allem der Cabernet Sauvignon-Traube gefallen diese Umstände, weshalb sie hier mit mehr als 60 Prozent der Anbaufläche als Hauptrebsorte auftritt.

Dieser Rotwein ist wahrlich eine Hommage an Rothschild selbst. Ins Leben gerufen als Ehrung für die verstorbene Baronesse Philippine de Rothschild, vereint dieser Wein fünf sagenhafte Rebsorten in sich. Dominiert werden diese vom Cabernet Sauvignon, gefolgt von Carménère, Petit Verdot, Cabernet Franc sowie Syrah. Dieser Spitzen-Rotwein besticht durch seine kräftige rubinrote Farbgebung, gepaart mit violetten Akzenten.

Er duftet nach Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, wobei letztere deutlich im Vordergrund steht. Auf der Zunge entfaltet der Wein seine ganze Komplexität mit hervorragend strukturierten Tanninen. Eine ausgewogene Balance kombiniert mit natürlicher Frische entfacht eine Aromatik, in der die Früchte elegant mit schärferen Gewürzen und einer Prise Toffee harmonieren.

Sein langanhaltender Abgang vereint Kraft und Eleganz mit Aromen von Zedernholz, Vanille, Karamell und gerösteten Haselnüssen. Dieser Wein ist wahrlich ein stolzer Repräsentant des chilenischen Weinguts.