2021 Acústic Celler »Acústic« Blanc
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»Aus vier autochthonen Rebsorten keltert Winzer Albert Jané einen echten Charakterwein. Kraftvoll und würzig, elegant und cremig zeigt sein Acústic Blanc das große Potenzial der DO Montsant auf. Viel Potenzial besitzt auch dieser Wein reichlich – bei der Lagerung und als Begleiter leckerer Tapas.«
»Aus vier autochthonen Rebsorten keltert Winzer Albert Jané einen echten Charakterwein. Kraftvoll und würzig, elegant und cremig zeigt sein Acústic Blanc das große Potenzial der DO Montsant auf. Viel Potenzial besitzt auch dieser Wein reichlich – bei der Lagerung und als Begleiter leckerer Tapas.«
Arndt Menke
Copy Writer
Reif und richtig gut!
Albert Jané ist ein Meister darin, beste Weinbergslagen aufzuspüren. An den steinigen Hängen des Montsant-Gebirges entdeckte er hervorragende Parzellen für den biologischen Anbau weißer Trauben – in der Rotwein-Region Montsant eine seltene Ausnahme. Seinen aromatischen Acústic Blanc keltert Albert aus gleich vier regionalen Traubensorten: Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Macabeo und Pansal. Ein Teil der Rebstöcke steht in Höhen von bis zu 700 Metern und ist sehr alt. Das Traubengut lesen Albert und sein Team daher mit hohen Extraktwerten. Ein kraftvoller Tropfen wie der Acústic Blanc ist die logische Folge.
Sonnengelb steht der Wein im Glas. Das Bukett dominieren Noten von Zitrusfrüchten, reifer Birne und Aprikose. Hinzu kommen eine dezente Kräuterwürze sowie mineralische Anklänge. Albert Jané lässt seinen Weißwein vier Monate in neuen französischen Barriques reifen. Das Mundgefühl ist dadurch angenehm cremig und gut strukturiert. Die milde Säure setzt elegante Akzente. Und so bietet der Acústic Blanc bis in den langen Abgang hinein ein großes Trinkvergnügen, das in bester Erinnerung bleibt.
Bemerkenswert ist auch das Alterungspotenzial dieses Weißweins. Mit zunehmender Reife wird der Geschmack immer voller und harmonischer. Probieren Sie selbst!
Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.
Gilt als der beste und bedeutenste Weinguide Spaniens. Jährlich werden über 9.000 spanische Weine probiert.
»The 2021 Acústic Blanc was produced with a blend of 91% Garnacha Blanca, 5% Macabeo, 1% Pansal (Xarel.lo) and 1% Garnacha Roja from different parts of Montsant. It fermented in all sorts of containers and materials—concrete, oak and stainless steel—and matured with the lees that were regularly stirred for six months. It's ripe at 14% and has notes of yellow fruit, waxy apples and pollen; it is round and soft, with a low pH denoting good freshness. Nicely textured. 43,300 bottles produced. It was bottled in March 2022.«
Robert Parker ist wohl der einflussreichste Weintester der Welt, der Papst der Wein-Kritiker. Der Wein-Guru dominierte mit seinem 100 Punkte Bewertungssystem die 80er und 90er der Weinkritiken. Seine Beschreibungen bestehen jedoch nicht nur aus Punkten auch Verkostungsnotizen sind dem amerikanischen studierten Juristen wichtig.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Spanien
Region
Montsant
Rebsorten Auflistung
Macabeau, Garnacha roja, Pansal, Garnacha blanca
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch, Schwein
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
0 g/l
Gesamtsäure
0 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Biowein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Acustic Celler
Anschrift
Progres s/n, E-43775 Marca (Tarragona)
Artikelnummer
860454
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Bodega Acústic
Erst seit 2001 hat Montsant den Status einer Denominación de Origen (D.O) erhalten. Dies ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung und sozusagen eine Aufwertung und Anerkennung der Region als eigenständiges Weinbaugebiet. Kurz darauf setzte eine dynamische Entwicklung in Gang und ein starker Aufschwung der Region folgt. Um eine solche Erhebung in den »Ritterstand« zu erreichen, muss man über Jahre hinweg darauf zu arbeiten. Doch nur mit einer Status-Änderung ist es nicht getan.