2017 Acústic Celler Acústic Blanc

Montsant DO

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Steil, steiler, Priorat!

Dieser hinreißende Weißwein ist das Ergebnis eines absolut jungen Weingutes, welches sich bereits in der Elite des spanischen Weinbaus befindet. Teilweise in Stahltank aber auch zum geringeren Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche wird dieser gut strukturierte Weißwein ausgebaut. Anklänge von exotischen Früchten sind in diesem frischen Bukett zu vernehmen. Mit einer milden Säure und großer Eleganz trumpft dieser charaktervolle Weißwein auf. Außerdem besitzt der Spanier eine schöne Cremigkeit und auch Lagerpotential.

Bodega Acústic

Erst seit 2001 hat Montsant den Status einer Denominación de Origen (D.O) erhalten. Dies ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung und sozusagen eine Aufwertung und Anerkennung der Region als eigenständiges Weinbaugebiet. Kurz darauf setzte eine dynamische Entwicklung in Gang und ein starker Aufschwung der Region folgt. Um eine solche Erhebung in den »Ritterstand« zu erreichen, muss man über Jahre hinweg darauf zu arbeiten. Doch nur mit einer Status-Änderung ist es nicht getan.

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Acústic Celler Acústic Blanc

Erzeuger: Bodega Acústic - Applaus für Montsant
Land: Spanien
Region: Montsant
Verkehrsbezeichnung: Weißwein
Rebsorte: Garnacha Roja, Garnacha blanca, Macabeo, Pansal
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Das Bouquet duftet nach Kräutern mit einer dezenten Note von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen fruchtig, blumig, mit leicht würzigen Anklängen.
Empfehlung: Feiner Begleiter zu delikaten Fischgerichten.
Genussreife: bis zu 4 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15,00 % vol
Restzucker: 0,70 g/l
Gesamtsäure: 3,90 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller: Acustic Celler
Progres s/n, E-43775 Marca (Tarragona)

2017 Acústic Celler Acústic Blanc

Montsant DO

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