
2017 Rothschild Anderra Cabernet Sauvignon
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Traumhafter Cabernet Sauvignon von Anderra
In Bordeaux hat Baron Philippe de Rothschild mit seinen Weinen Geschichte geschrieben, aber ab 1997 begann man sich auch verstärkt im chilenischen Weinbau zu engagieren. Sie fanden passende Parzellen im Valle de Maipo, Valle del Rapel, Valle de Curicó und Valle de Maule, um ihre Vision von eigenständigen chilenischen Rebsortenweinen zu verwirklichen. Unter der Leitung von Emmanuel Riffaud entstehen dort nun authentische Weine, in denen die außergewöhnliche aromatische Palette der chilenischen Terroirs mit dem Know-How von Baron Philippe de Rothschild verschmelzen. Ihr Name: Anderra – eine kunstvolle Verbindung aus den Wörtern »Andes« und »Tierra«.Dieser Anderra Cabernet Sauvignon stammt aus dem Valle Central, südlich von Santiago. Einem großen Weinanbaugebiet mit idealen klimatischen Gegebenheiten für den Weinbau, vor allem wegen seines halbtrockenen Mittelmeerklimas. Im Norden ist der Boden trocken mit steinigem Untergrund, während man im Süden Lehmböden vorfindet, die eine natürliche Wasserversorgung gewährleisten.Die Trauben für diesen chilenischen Rotwein werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die Hälfte des Weines wird dann anschließend in einem weiteren Reifeprozess für sechs bis acht Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, bevor er auf die Flasche kommt.Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase kraftvoll und elegant mit einem Bukett von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, perfekt kombiniert mit Noten von gerösteten Mandeln und Kaffee. Am Gaumen zeigt er sich dann frisch, fruchtbetont und elegant mit geschmeidigen Tanninen welche von Kirscharomen und Aromen von schwarzen Beeren sowie eleganten Röstnoten unterstützt werden. Im Finale zeigt sich die volle Kraft und Eleganz eines chilenischen Cabernet. Probieren Sie den Anderra Cabernet Sauvignon aus dem Hause Rothschild als perfekten Speisebegleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Ente oder auch zum Dessert mit Schokolade.
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Chile
Rebsorten Auflistung
CabernetSauvignon
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
3.2 g/l
Gesamtsäure
5.4 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
bis zu 4 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile SpA
Anschrift
Fundo Viña Maipo Lote A, Hijuela Norte, Buin, Chile
Artikelnummer
137675
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Baron Philippe de Rothschild - Chile
Das chilenische Landschaftsbild ist geprägt von der mehr als 4000km langen Pazifik-Küste, an der sich verschiedene Küstengebirge und die berühmten Anden entlang schlängeln. Dieses Zusammenspiel aus Kontinental- und Seeklima bietet dem südamerikanischen Land unnachahmliche Bedingungen um Wein-Reben perfekt zu kultivieren. Diese Bedingungen macht sich Familie Rothschild im Weinbaugebiet »Valle Central« zu Nutze und baut hier, südlich der Hauptstadt Santiago, auf 800 bis 1.200 Metern Höhe ihre Trauben für die chilenischen Weine an.
Vom sehr guten Geschmack bis zur Farbe ist das ein sehr guter Wein den ich jedem weiter Empfehlen würde Vielen Dank Grüße Kuhnert
dieter k., 04.05.2019