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2022 Bäder Blanc de Noirs – BioZum Video
Bioland

Deutschland

Rheinhessen

weiss

Cuvée

Trocken

Fruchtbetont

Niedrige Säure

2022 Bäder Blanc de Noirs – Bio

Rheinhessen, trocken

6 Kundenmeinungen

10,95 €

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Beurteilung
Cremefarbene Spezialität aus roten Trauben. In der Nase verführerisch duftig und fruchtbetont, am Gaumen sehr saftig und mit guter Struktur.
Empfehlung
Gute Begleiter für diesen Wein sind z.B. Gemüsesuppen mit Kartoffeln, Möhren, Lauch und frischen Kräutern oder Hirserisotto mit Aubergine, Möhren und Zucchini.
Beschreibung

»Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen.« So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Wichtig ist ihnen insbesondere der vernünftige Umgang mit der Natur, weshalb die ökologische Bewirtschaftung der »Bäderschen Weinberge« im schönen Rheinhessen zur Basis des Schaffens geworden ist. Nachhaltigen Weingenuss bringt dabei auch ihr Spätburgunder Blanc de Noirs, ein geschmackvoller Biowein aus streng selektierten roten Trauben.

»Unser Ziel sind außergewöhnliche und überdurchschnittliche Weine, die Spaß machen und in jedem Jahr einzigartig ausfallen.« Katja Bäder

Dieser Blanc de Noirs vereint die Struktur der Spätburgundertraube mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung und ein ganz besonderer trockener Wein.

Video
Ludwig's Weinprobe: Blanc de Noirs Weingut Bäder

Ein weißer Biowein aus roten Trauben: das Weingut Bäder bietet einen ganz besonderen Genuss, den die Weinexpertin Christine Stratmann-Egbers präsentiert. Der Spätburgunder Blanc de Noirs bringt als trockener und nachhaltig angebauter Weißwein aus Rheinhessen ein gänzlich rundes Genusserlebnis.

Auszeichnungen
Bioland
Bioland

Der in Deutschland führende Verband für ökologischen Landbau. Setzt sich für die Förderung und Weiternetwicklung des organisch-biologischen Anbaus sowie den Schutz des Ökosystems ein.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Bäder

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Rebsorten Auflistung

Frühburgunder, Spätburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Fruchtbetont, Niedrige Säure

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

5.5 g/l

Gesamtsäure

5.4 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-022

Produkttyp

Bio, Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Bäder

Anschrift

Unterwendelsheim 15 55234 Wendelsheim

Artikelnummer

104510

Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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