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2018 Bäder Spätburgunder Blanc de Noirs

trocken

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Sympathieträger aus Rheinhessen

»Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen«. So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Wichtig ist ihnen insbesondere der vernünftige Umgang mit der Natur, weshalb die ökologische Bewirtschaftung der »bäderschen Weinberge« im schönen Rheinhessen zur Basis des Schaffens geworden ist. Nachhaltigen Weingenuss bringt dabei auch ihr Spätburgunder Blanc de Noirs aus streng selektierten roten Trauben.


»Unser Ziel sind außergewöhnliche und überdurchschnittliche Weine, die Spaß machen und in jedem Jahr einzigartig ausfallen«
Katja Bäder


Er vereint die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung. 


Dieser verführerische Wein passt ideal zu Spargel-Gerichten. Das findet auch »Arthurs Tochter kocht« und empfiehlt einen Spargel-Radieschen-Salat mit Nira dazu. Lasst euch von ihrem Rezept inspirieren >>


Arthurs Tochter kocht

Weingut Bäder

Jens und Katja Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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Bäder Spätburgunder Blanc de Noir

Erzeuger
Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Diese cremefarbene Spezialität aus roten Trauben ist sagenhaft verführerisch, duftig, fruchtbetont, saftig im Abgang und erstaunt mit seiner Struktur
Empfehlung
zu Gemüsesuppen mit Kräutern, Risotto und Süßwasserfisch
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 % vol
Restzucker
4,50 g/l
Gesamtsäure
5,60 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Bio-Kontrollnummer
DE-ÖKO-022
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 Wendelsheim
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