2016 Bäder Spätburgunder Blanc de Noirs

trocken

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Sympathieträger aus Rheinhessen

"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt, ist getragen von Herzlichkeit.

"Unser Ziel sind außergewöhnliche und überdurchschnittliche Weine, die Spaß machen und in jedem Jahr einzigartig ausfallen"
Katja Bäder

Mit Herz gemacht ist auch der Bäder Spätburgunder Blanc de Noirs aus streng selektierten roten Trauben mit optimalem physiologischen Reifegrad, die vor der eigentlichen Rotweinlese geerntet wurden. Im "Blanc de Noirs" sind die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung.

Weingut Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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Bäder Spätburgunder Blanc de Noir

Erzeuger: Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Diese cremefarbene Spezialität aus roten Trauben ist sagenhaft verführerisch, duftig, fruchtbetont, saftig im Abgang und erstaunt mit seiner Struktur
Empfehlung: zu Gemüsesuppen mit Kräutern, Risotto und Süßwasserfisch
Genussreife: bis zu 3 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,50 %
Restzucker: 4,40 g/l
Gesamtsäure: 6,50 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift Produzent: Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 wendelsheim