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Bioweine

Wenn Sie auf der Suche nach Bioweinen sind, finden Sie bei Ludwig von Kapff eine große Auswahl aus der ganzen Welt. Als zertifizierter Bio-FachhĂ€ndler wĂ€hlen wir unser Sortiment nach strengen Kriterien aus - so können Sie sicher sein, dass wir Ihnen garantiert »reinen Wein einschenken«.

WÀhlen und bestellen Sie jetzt Ihre ganz persönlichen Lieblings-Bioweine!

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Alkoholgehalt
11.5 % vol - 13.5 % vol
Jahrgang
Inhalt
Verschlussart
Nachhaltigkeit
Restzucker
0 g/l - 10 g/l
Passt zu:
Weinstil
€
€
Ökonomierat Janson
Ökonomierat Janson

Bereits seit 1989 wird hier nach ECOVIN-Richtlinien gearbeitet

Immel Biowein
Immel Biowein

Hochwertige, kontrolliert biologische Weine, zertifiziert durch das EU-Bio-Siegel

Weingut BĂ€der
Weingut BĂ€der

Ökologische Bewirtschaftung der bĂ€derschen Weinberge

Alexander PflĂŒger
Alexander PflĂŒger

Weingut nach biologisch-dynamischen MaßstĂ€ben seit 2008

Unser Biowein-Sortiment

Biologischer Weinbau sowie der konsequente Verzicht auf chemische ZusĂ€tze im Wein steht bei immer mehr Winzern hoch im Kurs. Das Deutsche Weininstitut bestĂ€tigt dem ökologischen Weinbau einen kontinuierlichen Zuwachs seit inzwischen 40 Jahren. In Deutschland werden etwa 8000 Hektar Weinberge ökologisch bewirtschaftet, was rund 8% der GesamtrebflĂ€che entspricht. Damit kann sich der deutsche Bioweinbau im internationalen Vergleich wirklich sehen lassen. Kein Wunder, sind diese handwerklichen Weine doch der Inbegriff fĂŒr AuthentizitĂ€t, NatĂŒrlichkeit und ein fantastisches Preis-Genuss-VerhĂ€ltnis. Als zertifizierter Bio-FachhĂ€ndler nach DE-ÖKO-039 setzen wir diese Kette fort und können Ihnen so viele spannende Weine aus zertifiziert ökologischer Erzeugung anbieten. Lassen Sie sich inspirieren und bestellen Sie Ihre Favoriten bei uns!


Die Philosophie der Bioweine: Nachhaltigkeit und QualitÀt sind elementar

Bei den Bioweinen ist schon das Ökosystem im Weinberg vom ideologischen Ansatz geprĂ€gt, dass Weinreben durch eine vielfĂ€ltige Pflanzenwelt im Einklang mit der Umwelt heranwachsen. Solche Weinberge erkennt man an den blĂŒhenden Gassen zwischen den Reben, wo sich NĂŒtzlinge und SchĂ€dlinge möglichst die Waage halten. Es kommen keinerlei Herbizide zum Einsatz, die Entfernung der UnkrĂ€uter erfolgt rein mechanisch. Auch der Einsatz von Fungiziden, wie Kupfer, findet nur in geringem Maße statt. So sind die Weinreben auf schonende Art geschĂŒtzt und die Trauben können sich natĂŒrlich und unverfĂ€lscht entwickeln. Das ausbalancierte ökologische System soll auch bei der DĂŒngung nicht aus dem Gleichgewicht kommen. So fĂŒgt man dabei ausschließlich organische NĂ€hrstoffe durch Humus und Kompost hinzu. Danach folgt eine fĂŒr den Boden und die Rebe schonende Ernte. Bei der weiteren Verarbeitung und Konservierung findet die drastische Reduktion von Schwefel ebenfalls Beachtung. So sind die Anforderungen, die sich fĂŒr ein Bio-Zertifikat der EU maßgeblich zeichnen, zu erfĂŒllen. 


Stete Kontrolle ergÀnzt bewÀhrtes Know-How

Die Bio-Kontrollnummern, welche den Weinen zugeordnet sind, geben RĂŒckschlĂŒsse auf die jeweilige Kontrollstelle, die sich der jĂ€hrlichen PrĂŒfung von angemessener Weinbereitung widmet. Die zustĂ€ndige Kontrollstelle variiert von Wein zu Wein und kann von Ihnen, ganz einfach, auf den einzelnen Produktseiten eingesehen werden.  So sind die unabhĂ€ngigen QualitĂ€tskontrollen fĂŒr biologische Standards und nachhaltigen Weinbau gesichert. Und das merkt man! Denn die EinschrĂ€nkungen durch den Verzicht auf chemische Hilfsmittel verlangen dem Bio-Winzer eine RĂŒckkehr zu einer ursprĂŒnglicheren Herstellungsart und Handwerkskunst ab. Entgegen der hĂ€ufigen Vermutung ist Biowein jedoch nicht gleichzusetzen mit veganen Weinen. FĂŒr die Verarbeitung der Bioweine werden unter UmstĂ€nden die traditionellen Methoden fĂŒr Schönungen verwendet, die tierische Erzeugnisse beeinhalten können.


Biowein bestellen lohnt sich: bei Ludwig von Kapff

Sich zu entscheiden ist sicher die grĂ¶ĂŸte Herausforderung, bei der wir Ihnen mit gewohnter Expertise gerne zur Seite stehen: Mit der Erfahrung aus ĂŒber 330 Jahren Weinhandel und einem großen Sortiment bester Weinsorten aus internationalem Anbau. Jeder Wein wird sorgfĂ€ltig und nach strengen QualitĂ€tskriterien ausgesucht. Entdecken Sie unsere Auswahl und kaufen Sie facettenreiche Bioweine einfach online bei Ludwig von Kapff!