2025 Casillero del Diablo »Belight« Sauvignon Blanc

Bewusster Genuss mit frischer Note

Der Casillero del Diablo »Belight« Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein aus Chile, der bewussten Genuss mit moderatem Alkoholkonsum verbindet. Mit rund 8,5 % vol. liegt er deutlich unter dem normalen Weinniveau und überzeugt mit einer erfrischenden Stilistik bei gleicher Qualität. Möglich wird dies durch die frühe Lese zuckerärmerer Sauvignon-Trauben aus kühleren, vom Meer beeinflussten Lagen. Das Ergebnis ist ein alkohol- und kalorienreduzierter Wein mit nur etwa 65 kcal pro Glas (125 ml).

Im Glas zeigt sich der »Belight« Sauvignon Blanc ungemein frisch. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und Birne werden von feinen Kräuter- und mineralischen Noten begleitet. Am Gaumen wirkt er lebendig und klar, mit gut eingebundener Säure, dezenter Frucht und mittellangem Nachhall. Der Gesamteindruck ist angenehm zugänglich und unkompliziert.

Damit ist der »Belight« Sauvignon Blanc der ideale Begleiter für alle, die einen Terrassen- oder Feierabendwein suchen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Gerichten der asiatischen Küche. Besonders empfehlenswert ist er für Genießer, die den Konsum von Alkohol und Kalorien reduzieren möchten, ohne auf Frische und Trinkfreude zu verzichten.