2024 Casillero del Diablo Reserva Especial Sauvignon Blanc

Sauvignon von rotem Lehm und Granit

Aus dem renommierten Colchagua-Tal, rund 190 Kilometer südwestlich von Santiago, stammt der Casillero del Diablo Reserva Especial Sauvignon Blanc. Dieser Weißwein aus dem Hause Concha y Toro verbindet Herkunft, Terroir und Stil zu einem ausdrucksstarken Chilenen mit angenehmer Frische.

Die Reben wachsen auf tonreichen Böden aus rotem Lehm und Granit, die dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Kühlende Küstenwinde sowie morgendliche Wolken und aufkommender Nebel unterbrechen die sonnigen Tage und regulieren die Temperaturen während der Reifephase. So entwickeln sich die Trauben langsam und gleichmäßig, ihre natürliche Frische bleibt erhalten. Dieses Zusammenspiel aus Boden und Klima bildet die Grundlage für die Eleganz und Finesse des Weins.

Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von tropischen Früchten und feinen kräuterigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und erfrischend mit ausgeprägter Frucht sowie einer knackigen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtbetont.

Zu Fisch, Meeresfrüchten sowie cremigen, vollmundigen Käsesorten ist der Casillero del Diablo Reserva Especial Sauvignon Blanc der ideale Begleiter. Zudem bietet er unkomplizierten Trinkspaß für entspannte Abende oder spontane Genussmomente.