Genusswochen

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“Dieser typische Bordeaux überzeugt durch seine Balance aus Frucht und Tanninen. Ob als Essensbegleiter oder zum "So-Genießen" – einfach köstlich.” Christine Stratmann-Egbers Weinlager Zeven
Christine Stratmann-Egbers

2016 Château Carbonneau Sequoia

Sainte Foy Côte de Bordeaux AOC

Rohdiamant aus Sainte Foy

Der Château Carbonneau »Sequoia« ist eine saftige, trockene Rotwein-Cuvée aus Frankreich mit feinen Noten frisch gesammelter Waldbeeren. Durch eine 10-monatige Lagerung des Weines in Barriquefässern aus französischer Eiche entwickelt er ein zartes Vanille-Aroma und gut eingebundene Tannine. Klassisch vinifziert gilt die Cuvée »Sequoia« in Kritikerkreisen als "Rohdiamant". Wir drücken es einfach mal so aus: Es ist ein perfekt gemachter Bordeaux-Wein zum petit prix. Denn sein harmonisch, geschmeidiger Charakter macht ihn zu einem wahren Vergnügen für jeden Tag. Unser absoluter Preis-/Qualitätstipp!


"Der Barrique Keller ist die Schatzkammer des Schlosses, in der Franc de Ferrière seinen Bordeaux-Wein klassisch 11 Monate bis zur perfekten Reife lagert."
Arte/SWR


In Pessac-sur-Dordogne zwischen Saint-Émilion und Bergerac liegt idyllisch das wunderschöne Château des Ehepaares de Ferrière. 1996 begann man hier mit der Weinproduktion. Seitdem wurde sich das Ziel gesetzt mit den verfügbaren Ressourcen aus Boden, Klima und vorhandener Arbeitskraft, den bestmöglichen Wein zu produzieren. Zu Beginn, so sagen die Weinmacher vom Château selbst über sich, hatten sie viele junge Reben und wenig Erfahrung. Doch mit Enthusiasmus und viel Durchhaltevermögen haben Sie es heute geschafft, das Beste aus Ihren Trauben herauszuholen. So entstehen Weine wie die Cuvée »Sequoia« aus 54% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon und 14% Cabernet Franc

Château Carbonneau

Wilfrid FRANC de FERRIERE aus Château Carbonneau

In Pessac-sur-Dordogne in der AOC Sainte-Foy-Bordeaux liegt das imposante Weingut des Winzerehepaares de Ferrière. Wilfrid und Jacquie de Ferrière erbten das Château Carbonneau im Jahr 1992 und wandelten es daraufhin vollständig um: Sie pflanzten bordeauxtypische Rebsorten, renovierten das Château und steckten all ihr Herzblut in die Weiderbelebung der "Carbonneau-Weine". Soviel Einsatz macht sich bezahlt: Heute blicken die Eigentümer stolz auf auf über 20ha eigene Weinberge und eine imposante Produktionsmenge von 70.000 Flaschen pro Jahr. 

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Château Carbonneau »Sequoia«

Erzeuger
Château Carbonneau - Rohdiamanten aus dem östlichen Bordelais
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Dichtes Rubinrot. In der Nase viel Gewürze, subtiles Holz, fein unterlegt mit Kirsche, etwas Mandel und schwarzer Johannisbeere. Feine, straffe Gerbstoffbahnen am Gaumen, Kraft und Würze verleihend. Saftig und stoffig mit feinen Waldbeernoten
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
6,00 g/l
Gesamtsäure
5,10 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Château Carbonneau
33890 Pessac sur Dordogne
France
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