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2018 Château Carbonneau »Sequoia«
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2018 Château Carbonneau »Sequoia«

Côtes de Bordeaux AOC

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Experten Empfehlung

»Dieser typische Bordeaux überzeugt durch seine Balance aus Frucht und Tanninen. Ob als Essensbegleiter oder zum »So-Genießen« – einfach köstlich.«

Christine Stratmann-Egbers

Weinlager Zeven

Beurteilung
Dichtes Rubinrot. In der Nase viel Gewürze, subtiles Holz, fein unterlegt mit Kirsche, etwas Mandel und schwarzer Johannisbeere. Feine, straffe Gerbstoffbahnen am Gaumen, Kraft und Würze verleihend. Saftig und stoffig mit feinen Waldbeernoten.
Empfehlung
Zu dunklem Fleisch und leichten Wildgerichten oder zu herzhaftem Käse.
Beschreibung

Rohdiamant aus Sainte Foy

Der Château Carbonneau »Sequoia« ist eine saftige, trockene Rotwein-Cuvée aus Frankreich mit feinen Noten frisch gesammelter Waldbeeren. Durch eine 10-monatige Lagerung des Weines in Barriquefässern aus französischer Eiche entwickelt er ein zartes Vanille-Aroma und gut eingebundene Tannine. Klassisch vinifziert gilt die Cuvée »Sequoia« in Kritikerkreisen als »Rohdiamant«. Wir drücken es einfach mal so aus: Es ist ein perfekt gemachter Bordeaux-Wein zum petit prix. Denn sein harmonisch, geschmeidiger Charakter macht ihn zu einem wahren Vergnügen für jeden Tag. Unser absoluter Preis-/Qualitätstipp!

In Pessac-sur-Dordogne zwischen Saint-Émilion und Bergerac liegt idyllisch das wunderschöne Château des Ehepaares de Ferrière. 1996 begann man hier mit der Weinproduktion. Seitdem wurde sich das Ziel gesetzt mit den verfügbaren Ressourcen aus Boden, Klima und vorhandener Arbeitskraft, den bestmöglichen Wein zu produzieren. Zu Beginn, so sagen die Weinmacher vom Château selbst über sich, hatten sie viele junge Reben und wenig Erfahrung. Doch mit Enthusiasmus und viel Durchhaltevermögen haben Sie es heute geschafft, das Beste aus Ihren Trauben herauszuholen. So entstehen Weine wie die Cuvée »Sequoia« aus 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Rebsorten Auflistung

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

0.6 g/l

Gesamtsäure

4.7 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 7 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Cuvée, im Holzfass gereift, veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Château Carbonneau

Anschrift

33890 Pessac sur Dordogne France

Artikelnummer

860072

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Château Carbonneau

Im Jahr 1900 wurde das Château Carbonneau erstmalig als Jahrgang der »guten Bordeaux-Weine« erwähnt. Zu dieser Zeit wurden auf den Rebflächen des Châteaus größtenteils Rotweine sowie halbsüße und süße Weißweine produziert. 1937 beschlossen Harold und Claude Ray, die neuen Besitzer des Château Carbonneau und Großeltern der heutigen Besitzer, sich den wirtschaftlich schwierigen Zeiten zu stellen und traten der »Wine Cooperation of Gensac« bei.

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