2023 Château Carbonnieux Blanc

Kühle Finesse und mineralische Klarheit aus Pessac-Léognan

Château Carbonnieux zählt zu den traditionsreichsten Grand Cru Classés de Graves – berühmt für seine eleganten Weißweine, die Frische, Struktur und Terroirtreue meisterhaft vereinen. Der Jahrgang 2023, geprägt von einem kühlen Sommer und präziser Lese in zwei Etappen, bringt einen Blanc hervor, der gleichermaßen saftig wie fokussiert ist. Die klassische Cuvée aus 65 % Sauvignon Blanc und 35 % Sémillon wurde behutsam ausgebaut, um die Reintönigkeit und Frische der Frucht zu bewahren.Das Bukett zeigt eine lebhafte Aromatik mit grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und floralen Noten von Holunderblüte. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, präzise und elegant – mit klarer Frucht, feiner Würze und einer animierenden mineralischen Spannung. Die Textur bleibt harmonisch und leicht cremig, getragen von einer belebenden Säure. Ein Weißwein, der die Stilistik seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.2023 Château Carbonnieux Blanc empfiehlt sich als vielseitiger Essensbegleiter – etwa zu Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Geflügel in Zitronensauce oder Spargelgerichten. Trinkreif ab 2025, mit Potenzial bis etwa 2035, ist er ein klassischer Blanc de Graves: subtil, lebendig und von ruhiger Klasse – ein Wein, der die Eleganz des Jahrgangs in jeder Nuance zum Ausdruck bringt.

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