2021 Château des Bardes

Saint-Émilion mit feiner Tiefe

Der Château Des Bardes Saint-Émilion Grand Cru 2021 zeigt sich in intensivem Purpurrot. Sein warmes, ausdrucksstarkes Bouquet erinnert an Mokkabohnen und süße Gewürze. Am Gaumen verbindet der Rotwein feines Tannin mit konzentrierter Schwarzkirsche. Eine dezente Vanillenote begleitet den Geschmack und verleiht ihm zusätzliche Eleganz. Ein charaktervoller Bordeaux mit großem Potenzial.

Die Reben wachsen auf den nährstoffreichen Kalkböden des Plateaus von Saint-Émilion. Diese Böden speichern Wasser und geben es nur langsam an die Pflanzen ab. Elodie und Marc Milhade bewahren das Potenzial dieses besonderen Terroirs mit einem nachhaltigen Ansatz. Ihr Umweltmanagement ist nach ISO 14001 ausgerichtet, auf Unkrautvernichtungsmittel wird verzichtet und die Biodiversität in den Weinbergen wird gezielt gefördert.

Der Château Des Bardes Grand Cru begleitet rotes Fleisch, Wild und Lamm besonders gut. Auch zu gereiftem Käse passt seine Kombination aus feinem Tannin, Schwarzkirsche und dezenter Vanille.