2015 Château Saint-Pierre

Die ruhige Kraft eines großen Saint-Julien

Der Château Saint-Pierre 2015 verkörpert die klassische Handschrift der Appellation mit präziser Struktur und tiefer Frucht. Bereits in der Nase entfaltet er ein intensives Bukett aus dunklen Beeren, Schwarzkirsche und Cassis, unterlegt von Zedernholz, Tabak und einer Spur Veilchen. Feine Gewürznoten, ein Hauch Vanille und dunkle Schokolade verweisen auf den wohldosierten Holzeinsatz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und fokussiert: Die Textur ist dicht, aber seidig, getragen von feinmaschigen Tanninen, die dem Wein Spannkraft und Tiefe verleihen. Dunkle Frucht und würzige Akzente bleiben durchweg präsent, begleitet von einer frischen, eleganten Säure.Die Komposition aus 75 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot und 6 % Cabernet Franc sorgt für ein klassisches Profil mit Kraft, Klarheit und Finesse. Der Ausbau in zu etwa 50 % neuen Barriques verleiht dem Wein aromatische Tiefe und Langlebigkeit. Das Terroir von Saint-Julien – kiesige Terrassen mit kalkigem Untergrund – bringt eine mineralische Ader ein, die dem Wein Rückgrat und Entwicklungspotenzial verleiht. Der Jahrgang 2015 war insgesamt von optimaler Reife und strukturellem Gleichgewicht geprägt, was Château Saint-Pierre in einem besonders gelungenen Ausdruck einfängt.Im langen, eleganten Finale dominiert die dunkle Frucht, begleitet von Zedernholz, Grafit und einem Hauch Kräuterwürze. Bereits heute mit Belüftung ein großes Vergnügen, zeigt der Wein seine wahre Größe jedoch ab 2025 – mit einem Horizont, der sich problemlos bis in die 2040er-Jahre erstreckt. Ein tiefgründiger, souveräner Grand Cru Classé, der kraftvoll auftritt, aber niemals laut – und genau darin seinen besonderen Reiz entfaltet.

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