
2021 Cippune Negroamaro
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»Was mich an diesem Rotwein so fasziniert, ist seine kraftvolle Eleganz. Trotz des heißen Klimas am Absatz des italienischen Stiefels gelingt es dem Cippune hinter seiner dunklen, reifen Frucht eine bemerkenswerte Frische zu präsentieren. Ein ausgezeichneter Begleiter gemütlicher Abende und seit langem einer der besten Negroamaros am Markt.«
»Was mich an diesem Rotwein so fasziniert, ist seine kraftvolle Eleganz. Trotz des heißen Klimas am Absatz des italienischen Stiefels gelingt es dem Cippune hinter seiner dunklen, reifen Frucht eine bemerkenswerte Frische zu präsentieren. Ein ausgezeichneter Begleiter gemütlicher Abende und seit langem einer der besten Negroamaros am Markt.«

Katharina Küntzler
Sortimentsmanagement
Apuliens nächster Spitzen-Rotwein
In Apulien, am Absatz des italienischen Stiefels, macht die Sonne Überstunden. Das gefällt besonders dem Negroamaro, eine der ältesten Rotweinsorten des Landes. Der nämlich zahlt die in ihn gesteckte Energie mit einer vollreifen, kerngesunden Frucht und hohen Extraktwerten zurück. Damit schafft er die perfekte Ausgangslage für diesen Spitzenrotwein namens Cippune!
Noch reicht der Bekanntheitsgrad des Negroamaros nicht an den Primitivo heran. Doch Weine wie der Cippune könnten das bald ändern. Denn der Negroamaro zeigt sich in diesem Tropfen von seiner allerbesten Seite. Noten von reifen Kirschen, Cassis und Schokolade prägen sein Bukett. Am Gaumen gesellt sich eine elegante Würze und - trotz der heißen Herkunft der Trauben - eine bemerkenswerte Frische hinzu. Feinkörnige Tannine und ein langer Abgang runden den hervorragenden Gesamteindruck ab. Da bleibt uns nicht mehr viel zu sagen, außer: Probieren Sie ein Glas! Sie werden beeindruckt sein von der Klasse dieses Weins.
Die ist auch Luca Maroni nicht entgangen. Italiens Top-Verkoster bewertete den 2021er-Jahrgang prompt mit 97 von 99 Punkten - ein Spitzenergebnis!
Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.
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Nicht nur farblich, auch geschmacklich lässt dieser Negroamaro sofort an Kirsche denken. In der Nase fällt daneben eine feine Bitternote auf, die an Pflaumen/Schlehen und Bitterschokolade erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig frisch. Unerwartet für einen süditalienischen Rotwein, aber angenehm überraschend und erleichtert bei einem Alkoholgehalt von 12,5% auch etwas das Gewissen, wenn die Flasche dann doch etwas schneller ausgetrunken ist als gedacht.
Kräftige Beeren- und Kirschnote in der Nase, dazu feine Tannine im Geschmack. Ich bin begeistert!
Sehr angenehmer, nicht pelziger, sehr fruchtiger Rotwein zu einem Spitzen Preis-Leistungsverhältnis. Das sollte man bedenken, wenn man solch einen Wein mit deutlich höherpreisigen vergleicht. Wenig Säure, keine Kopfschmerzen am nächsten Tag, auch nach ausgiebigem Genuss. Wir trinken ihn schon den ganzen Winter durch - "leider" sehr ausgiebig.
ein schöner unaufdringlicher Begleitwein - eine viertel Stunde nach dem öffnen angenehm frisch und fruchtig
Im Glas überzeugt der Cippune optisch durch eine tiefdunkle Farbe. In der Nase kommen fruchtige Noten von Kirsch, Johannisbeere und Brombeere mit leichter Würze und Vanillearomatik. Eine animierende Säure am Gaumen gibt dem Weine eine gewisse Frische bei gleichzeitig vollmundige weichem Körper mit weichem Tanninen. Er bleibt mittellang am Gaumen. Eine Käseplatte könnte gut als Essensbegleiter passen. Preis-Leistung TOP!
Eleganter und intensiver Negroamaro. Ein schöner Wein für jeden Tag, der auch hervorragend zum Essen passt.
Der Cippune zeigt in der Nase zunächst etwas Kirsche mit Leder - Am Gaumen dann noch viel mehr von der Frucht, die durch die stabile Säure stark an Sauerkirsche erinnert. Dahinter verbirgt sich dann auch noch spürbares Tannin. Bleibt lange auf der Zunge und macht Spaß.
Sehr geehrter Kunde, schade, dass Ihnen der Cippune Negroamaro Puglia IGT nicht zusagt. Eventuell haben Sie eine fehlerhafte Falsche verkostet. Da uns die Zufriedenheit unserer Kunden sehr am Herzen liegt, bieten wir Ihnen natürlich die volle Rücknahme-Garantie. Gerne werden wir Sie per Email kontaktieren. Mit freundlichen Grüßen Ihr Ludwig von Kapff Service-Team
Eine Enttäuschung.Schmeckt lediglich säuerlich und bietet nichts von den beschriebenen Geschmacksnuancen.Entspricht nicht dem Niveau der Weine die ich von Kapff kenne.
Farbe
rot
Land
Italien
Region
Apulien
Rebsorten Auflistung
Negroamaro
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Rind, Wild
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
6 g/l
Gesamtsäure
5.6 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
EnoPartner Italia S.r.l.
Anschrift
Via Badi 17, I-39057 Appiano, Italia
Artikelnummer
140003
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Sehr angenehmer und fruchtiger Rotwein mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Ein schöner Wein für viele Gelegenheiten; braucht etwas Luft im Glas!
Franziska Blum, 22.03.2023