2018 Colomé Torrontés

Der Colomé Torrontés ist ein trockener Weißwein aus Argentinien mit einem fruchtig-mineralischen Finale. Seinem feinen Bukett von Zitrus- und Sommerfrüchten, Honig und taufrischen Rosenblüten folgt ein reicher Gaumen mit animierender Säure und ein langer, fruchtig-mineralischer Nachhall. Wir sind uns sicher: Das Aromenspektrum wird Sie begeistern! Die internationale Weinkritik ist es bereits.

Mit diesem fantastischen Wein hat Donald Hess der Welt bewiesen, dass die bislang völlig unterbewertete argentinische Rebsorte Torrontés gigantisches Potential hat. Das Rebgut von zum Teil über 150 Jahre alten Rebstöcken auf eigenen Wurzeln, die intensive Sonneneinstrahlung und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ergeben auf der Bodega Colomé intensive und hoch aromatische Weine. Die Trauben für den Colomé Torrontés werden im vollreifen Zustand gelesen und der Wein nicht in Holz ausgebaut. Die sortentypischen Fruchtaromen werden somit nicht überlagert und kommen klar zum Vorschein.

Eine ganz besondere Empfehlung dazu kommt von unserer Lieblingsbloggerin Astrid Paul:

»Gedünstete Gurke mit Miso-Duxelles und einer Knusperhaube aus Mie de Pain mit viel Petersilie. Dazu gibt es als Weinempfehlung diesen als ›besten, aromatisch-trockenen Weißwein der Welt‹ ausgezeichneten Torrontés von Colomé!...«