2020 Conti Bossi Fedrigotti »Conte Federico« Riserva Brut

Hochwertig & elegant: Trentodoc

Der Conti Bossi Fedrigotti »Conte Federico« Trento DOC verkörpert die hohe Schaumweinkunst Norditaliens. Als hochwertiger Trentodoc aus Chardonnay und Pinot Nero entsteht er nach der Metodo Classico mit mindestens 36 Monaten Hefelager. Dieses lange Reifelager verleiht ihm seine besondere Tiefe und unterstreicht den eleganten, fein ausbalancierten Stil, für den das traditionsreiche Haus – heute Teil von Masi Agricola – bekannt ist.

Im Glas zeigt der Trentodoc ein intensives Gelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase verbinden sich Noten von Brioche mit Anklängen von Orangenschale und Grapefruit sowie dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt der »Conte Federico« harmonisch und präzise: Zarte, cremige Mousseux trifft auf eine harmonische Frische, begleitet von Aromen reifer gelber Früchte wie Apfel, Birne und Pfirsich sowie einem mineralischen, trockenen Finale.

Ob als stilvoller Aperitif oder als Begleiter feiner Speisen – dieser Riserva Brut überzeugt mit Vielseitigkeit und Finesse. Besonders gut passt er zu Fischgerichten wie Tatar oder Räucherlachs, zu frittiertem Gemüse oder leichten Pastagerichten der modernen italienischen Küche. Ein Schaumwein für besondere Momente, der Eleganz und Charakter auf den Punkt bringt.