2019 Costa di Bussia Barolo Riserva

Barolo Riserva in ihrer schönsten Form

Mit dem Barolo Riserva »Costa di Bussia« präsentiert das traditionsreiche Weingut einen Wein, der die große Barolo-Kunst eindrucksvoll widerspiegelt. Ausschließlich Nebbiolo-Trauben aus ausgewählten Lagen bilden die Grundlage für diese Riserva, die durch lange Maischestandzeiten und eine mindestens fünfjährige Reife zu außergewöhnlicher Komplexität gelangt. Der überwiegende Ausbau in großen Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und ein enormes Reifepotenzial.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und feinen Gewürzen, ergänzt durch Tabak- und Ledernoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein tiefgründig und kraftvoll. Reife Tannine, schwarze Johannisbeere, Lakritz und Trüffel verbinden sich mit einer eleganten Mineralität zu einem außergewöhnlich langen Nachhall.

Ob zu geschmorten Fleischgerichten, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse – diese Barolo Riserva begleitet anspruchsvolle Küche mit beeindruckender Eleganz.