
2022 Domaine de Pellehaut »Harmonie de Gascogne« Blanc
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»Der >Harmonie de Gascogne< von der Domaine de Pellehaut hat eine milde Säure, die zu cremigen Saucen passt, sowie eine feinfruchtige Frische mit moderatem Alkohol.«
»Der >Harmonie de Gascogne< von der Domaine de Pellehaut hat eine milde Säure, die zu cremigen Saucen passt, sowie eine feinfruchtige Frische mit moderatem Alkohol.«

Klaus Dreyer
Weinlager Schwachhausen, Bremen
Der »Harmonie de Gascogne« Blanc von der Domaine de Pellehaut ist eine trockene Weißwein-Cuvée aus Frankreich mit einer schönen Frucht. Der Domaine de Pellehaut Blanc duftet nach Zitrus, reifen Stachelbeeren, feinen Gewürzen und Blüten. Er bietet viel fruchtiges Aroma und frische Säure und passt hervorragend als Apéritif, zu Vorspeisen oder Meeresfrüchten. Ein wunderbar charmanter Weißwein, der auch Filialleiter Jan Lipka vom Weinlager Eimsbüttel ins Auge gefallen ist: »Vier Trauben, ein Genuss – das passt auf diese Weißweincuvée der Domaine de Pellehaut. Den Titel ›Harmonie de Gascogne‹ trägt der Wein übrigens völlig zu Recht. Wenn Freunde spontan vorbeischauen, harmonieren der Schwung und die Frische dieses Weins wunderbar mit den unbeschwerten Gesprächen. Dank seiner Zitrusfrucht und der knackigen Säure rockt er aber auch zu Meeresfrüchten ab! Wenn ich vom Hamburger Fischmarkt komme, freue ich mich immer, wenn eine Flasche Pellehaut kalt steht.« Seit mehr als 300 Jahren schon lebt und arbeitet die Familie Béraut in Montréal-du-Gers vom Weinbau. Mit viel Fleiß und beträchtlichem Können erzeugen die Brüder Martin und Mathieu in den Weingärten der Domaine de Pellehaut Jahrgang für Jahrgang ebenso erstklassige, gebietstypische wie preiswerte Weine. Dabei spielen ihre Reben eine entscheidende Rolle. Sie bringen kerngesunde und im Aroma konzentrierte Trauben der Sorten Colombard, Ugni Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gros Manseng hervor, aus denen der Weißwein Domaine de Pellehaut Blanc »Harmonie de Gascogne Blanc« gewonnen wird.
Bei diesem französischen Weinwettbewerb probieren 2.000 nicht professionelle, aber ausgebildete Juroren über 6.000 Weine und drücken damit den Geschmack des Verbrauchers aus.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Domaine de Pellehaut
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Frankreich
Region
Gascogne
Rebsorten Auflistung
Chardonnay, Colombard, Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Mineralisch, Würzig
Alkoholgehalt
11 % vol
Restzucker
2.93 g/l
Gesamtsäure
4.19 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
vegan, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Famille Béraut
Anschrift
SCV Béraut F-33360 Cénac
WeintypGeschmack
Trocken
Artikelnummer
111841
Domaine de Pellehaut
Die Familie Béraut ist glücklich über das Privileg, seit mehr als 300 Jahren schon in Montréal-du-Gers vom Weinbau leben zu können. Keine zwei Kilometer entfernt liegt nämlich die gallorömische Ausgrabungsstätte Seviac, die mit ihren Mosaiken Zeugnis über eine 2000 Jahre alte Weinbautradition abliefert.Die Weinberge der Bérauts erstrecken sich rund um das sagenumwobene Château de Pellehaut, dessen Name sich vom römischen Wort »pila« ableitet und ein besonders durchschlagkräftiges Speer bezeichnete. Diese Durchschlagskraft ist auch den Brüdern Martin und Mathieu zu eigen. Mit dem von den Pyrenäen herabwehenden Fön als Verbündeten, eisernem Willen und einer Armada an Sonnenstrahlen haben sie es geschafft, zur Speerspitze der beliebtesten Weine aus der Gascogne aufzurücken.