2022 Domaine de Pignan Châteauneuf-du-Pape Réserve

Rhône mit Charakter

Ein Châteauneuf-du-Pape darf Charakter zeigen. Die Cuvée Réserve 2022 von Domaine de Pignan kommt dicht purpurrot bis tief rubinrot ins Glas. In der Nase treffen reife schwarze Früchte auf würzige Noten. Am Gaumen ist der Rotwein rund, kraftvoll und komplex, mit kräftigem, aber elegantem Tannin. Der Abgang bleibt intensiv und präsent. Rhône-Genuss mit klarer Ansage.

Hinter diesem Wein steht eine Familiengeschichte, die 1855 mit fünf Hektar begann. Heute führen Coralie und Floriane Pécoul das Weingut in sechster Generation weiter. Für die Cuvée Réserve stammen die Trauben von teils 100 Jahre alten Reben. Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre geben den Ton an. Anschließend reift der Wein mindestens 18 Monate in Barrique, Beton- und Edelstahltanks. So entstehen Tiefe, Balance und ein charaktervoller Rhône-Stil. Öffnen Sie die Flasche zu einem festlichen Dinner oder einem langen Abend mit guten Gesprächen.

Mit 15,5 % vol. und einer Lagerfähigkeit von bis zu 20 Jahren bringt die Cuvée Réserve ordentlich Format mit. Sie können sie heute genießen oder noch Geduld beweisen. Geben Sie dem Wein Zeit im Glas und servieren Sie ihn zu Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichten, Trüffel, Pilzen oder gereiftem Hartkäse. Ein großer Rotwein für besondere Momente, wenn das Essen Tiefe und der Abend Ruhe verträgt.