2021 Domaine des Sénéchaux Blanc - ab 6 Flaschen in der Holzkiste
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Fundstücke vom Rhône-Ufer
Bei diesem Weißwein beweist Jean-Michel Cazes ein goldenes Händchen. Die subtile Assemblage aus Roussanne, Clairette, Grenache Blanc und Bourboulenc überzeugt mit einer frischen Palette floraler Noten und Aromen tropischer Früchte. Der Gaumen bestätigt die Finesse des Buketts, untermalt von einem Hauch Vanille und gut eingebundenen Eichenholznoten.
Die Domaine des Sénéchaux ist eines der ältesten Weingüter der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Der heutige Besitzer, Jean-Michel Cazes, dem auch das große Pauillac-Gewächs Château Lynch-Bages gehört, hat dem lange im Mittelmaß versunkenen Besitz einen neuen Geist eingehaucht. Er investierte in Weinberge und Keller und brachte sein enormes Know-how in die Weinbereitung ein. Und das Resultat? Seine erlesenen Rot- und Weißweine beeindrucken mit einzigartigem Terroircharakter und wunderbarer Finesse.
»Perfumed, zesty and focused, with sweet, fleshy melon, white peach, green plum and honeysuckle powered by succulent acidity. Reveals wet flint and chalky, bitter tannins that nicely balance everything out. Roussanne, Clairette, Grenache Blanc and Bourboulenc. Drink now through 2027. 1,000 cases made, 250 cases imported.«
Das US-Magazin gehört zu den absoluten Schwergewichten der Weinpublikationen und hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Branche. Es wird nicht umsonst neben Robert Parkers Wine Advocate als eine der beliebtesten Quellen für Weinbewertungen weltweit angesehen. Hier findet man nicht nur eine Fülle von Verkostungsnotizen, sondern auch herausragende Expertenmeinungen von renommierten Weinjournalisten und erfahrenen Weinkritikern.
»Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Frische Wiesenkräuter, zart nach Birne, ein Hauch von Mango, feiner nussiger Touch im Hintergrund. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, dezente Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, ein balancierter Speisenbegleiter.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Domaine des Sénéchaux
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Frankreich
Region
Châteauneuf-du-Pape
Rebsorten Auflistung
Bourboulenc, Clairette, Garnacha bianco, Roussanne
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Komplex, Körperreich, Würzig
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
0.4 g/l
Gesamtsäure
2.8 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Eier,Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES Sélection
Anschrift
Route de Bordeaux F-33460 MACAU
Artikelnummer
111981
Was veranlasst einen erfolgreichen Chateau-Besitzer, das Geld, das er in Bordeaux verdient hat, im Languedoc, an der südlichen Rhône und im weniger bekannten Bordeaux-Gebiet Graves anzulegen? Ganz einfach: Jean-Michel Cazes, der damalige Besitzer der legendären Bordelaiser Châteaux Lynch-Bages, Haut-Bages Averous, Cordeillan-Bages (alle drei Pauillac) und Ormes de Pez (Saint-Estèphe), war der Überzeugung, dass sich auch dort Weine von höchster Qualität erzeugen lassen.