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Decanter
2022
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(1) Kundenmeinungen

2022 Domaine William Fèvre Chablis

AOP

Frankreich

Burgund

Chardonnay

Trocken

29,95 €*

39,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Meine Empfehlung für Sie

»Ein Chablis, wie ich ihn mir wünsche: klare Frucht, stahlige, feine Säure und ein finessenreicher Mineralton. Den Duft prägen Zitrusfrüchte und Anklänge reifer Pfirsiche, am Gaumen beeindrucken der famose Schmelz und die kühle Frische. William Fèvre markiert mit diesem Weißwein den Einstieg ins Chablis. Köstlicher könnte er nicht sein.«

»Ein Chablis, wie ich ihn mir wünsche: klare Frucht, stahlige, feine Säure und ein finessenreicher Mineralton. Den Duft prägen Zitrusfrüchte und Anklänge reifer Pfirsiche, am Gaumen beeindrucken der famose Schmelz und die kühle Frische. William Fèvre markiert mit diesem Weißwein den Einstieg ins Chablis. Köstlicher könnte er nicht sein.«

Lars Kaniok, Geschäftsführung
Lars Kaniok
Geschäftsführung
Produktinformationen
Beurteilung
helles Grüngelb; delikate Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze; mineralische und feinwürzige Noten, saftige Fruchtfülle, gut strukturiert, erfrischend; eleganter Stil
Empfehlung
zu Fisch, gegrillt oder mit leichter Sauce, Meeresfrüchten, Austern
Produktdetails
Beschreibung

Mineralität im Glas

Die auf den sogenannten »historischen Terroirs« (historisch, da sie aus der Zeit vor der Erweiterung des Weingutes in den siebziger Jahren stammen) gelegene »Domaine Williams Fèvre« befindet sich im Herzen des Anbaugebietes Burgund. Der aus Mergel und tonhaltigem Kalk aus dem Kimmeridge bestehende Boden sowie der an Mineralien und Austernfossilien reiche Untergrund verleihen den Chablis-Weinen ihren typischen mineralischen Charakter. Im Glas strahlt er mit einem hellen Grüngelb. Auf der Zunge finden sich delikate Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze. Dazu kommen die mineralischen und feinwürzigen Noten. Dieser Chablis ist einfach unglaublich: gut strukturiert, elegant im Stil und lang am Gaumen. Lassen Sie sie nach Frankreich entführen.

1998 trat eine traditionsreiche Familie aus der Champagne die Nachfolge von William Fèvre an und setzte sein bereits weit gediehenes Werk fort. Mit einer Fläche von mehr als 40 ha, wovon 12 ha mit »Premier Crus« und 15,8 ha »Grand Crus« bewachsen sind, besitzt das Weingut William Fèvre die größte Auswahl an »Grands Crus de Chablis«.

Auszeichnungen
93
Decanter
2022
93 Punkte von Decanter 2022
»Distinct shellfish notes. Plenty of volume, a fleshy sunny character on the palate, freshened by lingering salinity to finish. Top example of AP Chablis in 2022. From 40ha of vines, with three distinct plots, including one from a lovely vineyard to the east around Viviers, with vines planted in the 1960s, but all of the vines have plenty of age.«
Decanter
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
92
Decanter
2022
92 Punkte von Wine Spectator 2022
»Bursting with peach, apple, lemon and flint aromas and flavors, this expressive and supple white is harmonious and ready to enjoy yet should develop well over the next five to seven years. Excellent length. Drink now through 2028. 5,000 cases imported.«
Wine Spectator
Das US-Magazin gehört zu den absoluten Schwergewichten der Weinpublikationen und hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Branche. Es wird nicht umsonst neben Robert Parkers Wine Advocate als eine der beliebtesten Quellen für Weinbewertungen weltweit angesehen. Hier findet man nicht nur eine Fülle von Verkostungsnotizen, sondern auch herausragende Expertenmeinungen von renommierten Weinjournalisten und erfahrenen Weinkritikern.
Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

William Fèvre

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Burgund

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

1.2 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 10 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite,Milch,Eier

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

William Fevre, Grands Vins de Chablis 21, avenue d'Oberwesel F-89800 Chablis

EAN

3443627819278

Artikelnummer

102512

William Fèvre
William Fèvre
William Fèvre ist ein Name, den man im Burgund kennt. Ihm ist es zu verdanken, dass ein Chablis noch immer ausschließlich aus Chablis kommt und nicht aus irgendeinem anderen Winkel der Welt. Die Chablis-Grand-Cru-Weine sind immer noch sehr prestigträchtig. Die Weine profitieren von einer rein südlich ausgerichteten Hanglage und einer Ertragsobergrenze von maximal 45 hl/ha, was den Weinen der Chardonnay-Trauben mehr Struktur und Komplexität gibt.