2022 Birgit Eichinger »Strass« Grüner Veltliner
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Der Grüner Veltliner Strass Ortswein ist ein Musterexemplar von Birgit Eichinger. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert und ohne Fermentation schonend abgepresst. Er besticht durch seine fruchtig, frischen Aromen und seiner zarten Würze mit einer lebendigen Säurestruktur. Am Gaumen spürt man förmlich die verschiedenen Böden, von Löss bis Gneis und Sandstein. Der Weißwein ist ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft aus Strass. Enorm viel Trinkgenuss fürs Geld!
Birgit Eichingers Weinen verfällt man nicht zuletzt, weil sie so charmant sind, wie ihre Schöpferin selbst. Im Waldviertel an den Hängen des Kamptals, in der höchstdekorierten Weinbaugemeinde Österreichs, nennt die national wie international hochgelobte Winzerin Birgit Eichinger, 15 Hektar bester Lagen ihr eigen. Auf diesen Lößböden gedeiht der Grüne Veltliner besonders gut.
Seit 2015 können österreichische Winzer eine Nachhaltigkeits-Zertifizierung beantragen. Um diese Zertifizierung zu erhalten müssen die Winzer über ein Online-Tool Messungen abgeben, welche ihre nachhaltige Arbeitsweise dokumentiert. Dazu zählen zum Beispiel Prozesse wie die Traubenproduktion, Weinerzeugung aber auch soziale Aspekte.
»Chalky elements here with notes of apricot stones, chamomile, baked apples and lemons. Touch of fennel. Sleek and persistent, with a medium body and crisp, tasty finish. Drink now. Screw cap.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Birgit Eichinger
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Österreich
Region
Kamptal
Rebsorten Auflistung
Grüner Veltliner
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Komplex, Mineralisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
1.5 g/l
Gesamtsäure
5.9 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
vegan, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Birgit Eichinger
Anschrift
Langenloiserstraße 365, A-3491 Strass
WeintypGeschmack
Trocken
Artikelnummer
193017
Birgit Eichinger
Birgit Eichinger ist Winzerin mit großer Behutsamkeit, Konsequenz und Gespür, und gleichzeitig tief verwurzelt in ihrer Heimat, dem schönen Kamptal. Sie ist Inbegriff für hochelegante und charakterstarke Weißweine wie Riesling und Grüner Veltliner wofür sie schon einige Auszeichnungen erhielt. Für Birgit entstehen große Weine im Kopf und im Herzen. Weiterentwicklung nicht Stillstand, Individualität statt Mainstream sind ihr Credo. Im Hintergrund wird sie unterstützt und gestärkt von ihrem Mann Christian und ihrer Tochter Gloria, doch im Keller ist sie ganz alleine verantwortlich für die Weine. Erfolg braucht auch Raum. Daher ist der Betrieb seit seiner Gründung 1992 auf heute 15 Hektar gewachsen und das natürlich in den besten Kamptaler Rieden. Sie gehört außerdem zu den »Österreichischen Traditionsweingütern«, den besten Weingütern im Donauraum, kurz »ÖTW« genannt. Dort ist sie unter anderem aktiv an der Klassifizierung der »Ersten Lagen« beteiligt.