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2019 Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass
90
Wine Enthusiast
2018
zertifiziert
Nachhaltig Austria

2019 Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass

Kamptal DAC
9,95 €

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Beurteilung
Fruchtig, frisch in der Nase. Zart würzig am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur. Man spürt förmlich die verschiedenen Böden, von Löss bis Gneis und Sandstein.
Empfehlung
Zu Fisch und Krustentieren oder auch Geflügel.
Beschreibung

Der Grüner Veltliner Strass Ortswein ist ein Musterexemplar von Birgit Eichinger. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert und ohne Fermentation schonend abgepresst. Er besticht durch seine fruchtig, frischen Aromen und seiner zarten Würze mit einer lebendigen Säurestruktur. Am Gaumen spürt man förmlich die verschiedenen Böden, von Löss bis Gneis und Sandstein. Der Weißwein ist ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft aus Strass. Enorm viel Trinkgenuss fürs Geld!Birgit Eichingers Weinen verfällt man nicht zuletzt, weil sie so charmant sind, wie ihre Schöpferin selbst. Im Waldviertel an den Hängen des Kamptals, in der höchstdekorierten Weinbaugemeinde Österreichs, nennt die national wie international hochgelobte Winzerin Birgit Eichinger, 15 Hektar bester Lagen ihr eigen. Auf diesen Lößböden gedeiht der Grüne Veltliner besonders gut.»Birgit Eichinger vinifiziert ihre Weine mit der Professionalität eines »g'standenen Mannsbilds«. Wenn man dann aber ihre Weine auf der Zunge hat, so spürt man etwas Charmantes, Verführerisches, liebevoll Lockendes [...]« FalstaffWine Enthusiast - 92/100 Punkte für den Jahrgang 2017 »Faint hints of fern and lime appear on the nose of this toned wine. The palate is fresh with green pear and lovely white pepper notes. Yeastiness provides a lovely, textured backdrop.«

Auszeichnungen
90
Wine Enthusiast
2018
Wine Enthusiast

Das 1979 gegründete amerikanische Weinmagazin und veröffentlicht Bewertungen von namenhaften Kritikern.

zertifiziert
Nachhaltig Austria
Zertifiziert Nachhaltig Austria

Seit 2015 können österreichische Winzer eine Nachhaltigkeits-Zertifizierung beantragen. Um diese Zertifizierung zu erhalten müssen die Winzer über ein Online-Tool Messungen abgeben, welche ihre nachhaltige Arbeitsweise dokumentiert. Dazu zählen zum Beispiel Prozesse wie die Traubenproduktion, Weinerzeugung aber auch soziale Aspekte.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Österreich

Region

Kamptal

Rebsorten Auflistung

Grüner Veltliner

Trinktemperatur

8-10°C °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

1.8 g/l

Gesamtsäure

6 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Birgit Eichinger

Anschrift

Langenloiserstraße 365, A-3491 Strass

Artikelnummer

193017

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Weingut Birgit Eichinger

Birgit Eichinger ist Winzerin mit großer Behutsamkeit, Konsequenz und Gespür, und gleichzeitig tief verwurzelt in ihrer Heimat, dem schönen Kamptal. Sie ist Inbegriff für hochelegante und charakterstarke Weißweine wie Riesling und Grüner Veltliner wofür sie schon einige Auszeichnungen erhielt. Für Birgit entstehen große Weine im Kopf und im Herzen. Weiterentwicklung nicht Stillstand, Individualität statt Mainstream sind ihr Credo. Im Hintergrund wird sie unterstützt und gestärkt von ihrem Mann Christian und ihrer Tochter Gloria, doch im Keller ist sie ganz alleine verantwortlich für die Weine. Erfolg braucht auch Raum. Daher ist der Betrieb seit seiner Gründung 1992 auf heute 15 Hektar gewachsen und das natürlich in den besten Kamptaler Rieden. Sie gehört außerdem zu den »Österreichischen Traditionsweingütern«, den besten Weingütern im Donauraum, kurz »ÖTW« genannt. Dort ist sie unter anderem aktiv an der Klassifizierung der »Ersten Lagen« beteiligt.

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