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2023 Elio Grasso Dolcetto d’Alba »dei Grassi«
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»Elio Grassos Dolcetto ist einfach genial. Unglaublich differenziert ist er ein wunderbares Wein-Vergnügen, das keine Wünsche offen lässt.«
»Elio Grassos Dolcetto ist einfach genial. Unglaublich differenziert ist er ein wunderbares Wein-Vergnügen, das keine Wünsche offen lässt.«
Spitze in Genuss und Geschmack
»Elio Grassos Dolcetto ist einfach genial. Unglaublich differenziert ist er ein wunderbares Weinvergnügen, das keine Wünsche offen lässt.« Lars Kaniok, der Geschäftsführer von Ludwig von Kapff.
Der Dolcetto ist der Hauswein vieler piemonteser Winzer. Er hat nicht die ausgeprägten Tannine des Barolo und gelangt daher viel früher zur Trinkreife. Wie dieses Exemplar von Elio Grasso beweist, kann auch der Dolcetto ein ganz hervorragender Tropfen sein. Nuancenreich im Bukett, geschmackvoll am Gaumen und samtig-weich im Abgang, bietet er dem Genießer alles, was man sich von einem Rotwein wünscht!
Bewertungen
Bewertungen für2023 Elio Grasso Dolcetto d’Alba »dei Grassi«
Obwohl der Dolcetto D'Alba noch sehr jung ist versprüht er in der Nase einen unheimlich beeriges und würziges Bukett. Etwas Erdbeere, Brombeere aber auch Pflaume. Am Gaumen dann dunkle Beeren, Kirsche, Brombeere und Gewürze dominieren. Aber auch eine leicht pfeffrige Note scheint durch. Der Elio Grasso hat eine samtige Struktur und für so einen jungen Wein relativ wenig Säure. Trotzdem werde ich meine anderen Dolcetti noch etwas lagern und immer mal wieder probieren. Ein. Klasse Wein. Habe ihn zu Lasagne getrunken.
Erzeuger
Elio Grasso
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Rebsorten Auflistung
Dolcetto
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Huhn, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
0.4 g/l
Gesamtsäure
6.1 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Azienda Agricola Elio Grasso, Localita Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba
Artikelnummer
120348








