Fassbind Eau de Vie Himbeergeist in Geschenkverpackung

Ein wahrer Himbeertraum!

Dieser Geist ist wahrhaftig Lebenswasser! Bei der Zubereitung des Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist werden zunächst reife Himbeeren während sechs Wochen mazeriert, um die wertvollen Aromen aus den Früchten zu lösen. Die qualitativ hochwertigen Himbeeren für den Himbeergeist von Fassbind stammen ausschließlich aus Wallis, das im Südwesten der Schweiz liegt. Im Anschluss an die Mazeration folgt die behutsame und traditionelle Destillation der Beeren. Um der edelen Spirituose dann die äußerst fruchtige Feinheit, die fast prickelnd frisch ist, zu verleihen wird der Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist zur Reifung mindestens weitere vier Monate im Keller der Brennerei gelagert. Nur so erhält der Himbeergeist den von Kennern so geschätzten Geschmack.

Im Bukett ist der Himbeergeist sehr ausgeprägt mit sehr viel Beere im Vordergrund. Am Gaumen besticht er dann mit seinem harmonisch, fruchtigen Charakter der Noten von Himbeerkonfitüre aufweist. Sehr klar im Glas präsentiert er sich ebenfalls mit kraftvoll, fruchtigem Körper sowie langem, intensivem Abgang.