Graham Beck Cap Classique Brut

Klassische Eleganz aus Südafrika

Graham Beck zählt zu den renommiertesten Erzeugern hochwertiger Cap Classiques in Südafrika. Der Brut NV ist der Klassiker des Hauses und zeigt eindrucksvoll, wie elegant traditionelle Flaschengärung außerhalb der Champagne interpretiert werden kann. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir verbindet Frische, feine Hefearomen und eine cremige Textur zu einem ausgewogenen Schaumwein mit großer Vielseitigkeit.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Gold mit einer besonders feinen Perlage. Das Bukett begeistert mit Limette, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, ergänzt durch dezente Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen wirkt der Cap Classique trocken, frisch und elegant. Die lebendige Säure verbindet sich mit einer cremigen Mousse und feinen mineralischen Anklängen, bevor der harmonische Nachhall mit großer Präzision ausklingt.

Zu Austern, Sushi, Räucherlachs, Garnelen oder Ziegenkäse zeigt dieser Schaumwein seine ganze Klasse und eignet sich ebenso hervorragend als stilvoller Aperitif.