2019 Gramona Imperial Cava Brut – Bio

Name: 2019 Gramona Imperial Cava Brut – Bio
Brand: Gramona SA
SKU: 860370
Price: 33.95 EUR
Availability: InStock

Penedès

Spanien

Penedès

Cuvée

Brut

33,95 €*

45,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

3-5 Werktage

Produktinformationen

Beurteilung

Vielschichtiger Corpinnat mit reifer Frucht, Brioche, feiner Perlage, mediterraner Würze und ausgewogener, cremiger Struktur sowie langem Nachhall.

Empfehlung

Passt besonders gut zu Austern, Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, mildem Käse und mediterranen Vorspeisen mit frischen Kräutern.

Produktdetails

Beschreibung

Prickelnde Reife aus Penedès

Der Imperial Brut 2019 zeigt, wie viel Persönlichkeit in spanischem Schaumwein stecken kann. Seine feine Perlage wirkt einladend, der Duft öffnet sich mit reifen Früchten, Anis und Fenchel. Dazu kommen Brioche, Butter und zarte Toastnoten. Am Gaumen ist er frisch, klar und angenehm vielschichtig. Er tritt festlich auf, bleibt dabei aber locker genug für einen Abend, an dem niemand über Weinlatein sprechen möchte. Seine Reife bringt Ruhe ins Glas und lässt gleichzeitig genug Spannung stehen, damit der Abend nicht nach dem ersten Anstoßen schon fertig erzählt ist.

Xarel·lo, Macabeo, Parellada und Chardonnay bilden die Cuvée. Die Rebsorten werden für den Grundwein separat vinifiziert, anschließend reift der Imperial 50 Monate auf der Flasche. Das bringt Struktur, cremige Tiefe und seinen charaktervollen Nachhall. Der Schaumwein ist bio, vegan und Demeter-zertifiziert. Mit 12,0 % vol. Alkohol und 4,0 Gramm Restzucker pro Liter bleibt er ausgewogen und angenehm trinkfreudig.

Gramona erzeugt den Imperial im Penedès und gehört zur europäischen Kollektivmarke Corpinnat. Das familiengeführte Haus ist für lange Flaschenreife bekannt. Servieren Sie den Jahrgang 2019 gut gekühlt als Aperitif oder zu Austern, Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder mildem Käse. Seine feine Perlage macht aus dem Anstoßen keinen Pflichttermin, sondern einen guten Grund, noch ein Glas einzuschenken.

Auszeichnungen

Wine Advocate

2019

93 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2019

»The 2019 Brut Imperial comes from different vineyards in different villages, including grapes from their growers (some of whom I met), who are partners in their Alianzas de la Tierra project, over 420 hectares certified by Demeter. It comes from a balanced vintage. They now vinify by paraje, or lieu-dit, which increases the work but gives them a lot more control—they can slice and dice qualities and adapt to the conditions of each year. They used a little less sugar than in 2018, only four grams here (that are not noticeable). When they changed the dosage, it's now extra brut (but not yet on the label). 2019 is a little rounder, more elegant and more approachable than the 2018; it's very clean and feels precise, focused and balanced, serious and elegant, with a lively mouthfeel, textured, silky and long, with good concentration. They have also removed plastic from the bottles, going for a lighter bottle and keeping the sustainability as an important priority. 553,000 bottles produced. It was disgorged in December 2023. They will skip 2020 because of the mildew that year, so the next vintage will be 2021.«

Robert M. Parker Wine Advocate

Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.

Kundenmeinungen