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2018 Krämer Straîght Grauburgunder
trocken
Jetzt wird Tacheles getrunken.
Der Krämer Straîght Grauburgunder ist ein kompromissloser trockener Weißwein aus Rheinhessen, der von Tobias Krämer in 80% Edelstahl und 20% Holzfässer ausgebaut wurde.Tobias Krämer sagt selbst über seinen Wein, dass das 'Straight' im Namen dafür steht, "die Weine auf den Punkt zu bringen".
Am Wißberg, wo Tobias Rebstöcke stehen, ist er von weißem Kalkstein geprägt. Die imposante Erhebung bietet für rheinhessische Verhältnisse fast schon Steillagen. Um dieses besondere Terroir schmeckbar zu machen, verzichtet Tobias auf allzu viel Restsüße und begrenzt den Alkoholgehalt.
Weingut Krämer
„Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische!“ Tobias Krämer ist keiner, der große Reden schwingt. Er lässt lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles – wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. Straight eben. Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins, die er auf dem elterlichen Weingut in Gau Weinheim, das er mittlerweile übernommen hat, in die Tat umsetzt.
Tobias Krämer lässt seine Arbeit sprechen
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- Erzeuger
- Weingut Krämer - Jetzt wird Tacheles getrunken
- Land
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Rebsorte
- Grauburgunder
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- Ein trockener Grauburgunder mit Biss und Schmelz sowie reichlich gelben und exotischen Früchten in der Nase. Danach wird es nussig, cremig, STRAIGHT. In Edelstahl und im Holzfass vergoren.
- Empfehlung
- Passt gut zu Kalbfleisch und Fische.
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12,50 % vol
- Restzucker
- 7,00 g/l
- Gesamtsäure
- 5,80 g/l
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- enthält Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Krämer Straight GmbH
Untere Pforte 19
55578 Gau-Weinheim
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