2015 Hess Select Chardonnay

Monterey County

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Produktinformationen

Die Trauben für den Hess Chardonnay stammen überwiegend aus Monterey County im Süden von San Francisco. Vergoren wird der Wein in Edelstahltanks und danach malolaktisch in französischen Barriques, um diese einzigartig komplexe, intensive Frucht zu erlangen. Der Chardonnay aus der Hess Collection Winery präsentiert sich füllig und aromareich, harmonisch und nachhaltig, in der amerikanischen Qualitätsgastronomie ist er einer der zehn beliebtesten Chardonnays.

Hess Collection Winery

Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters bereits mit zwanzig die familieneigene Brauerei Steinhölzi in Bern. 1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst. Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien sowie die Bodega Colomé und die Bodega Amalaya in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch ein öffentlich zugängliches Museum für moderne Kunst. Das größte ist die Hess Collection in Kalifornien.

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Hess Select Chardonnay

Erzeuger: Hess Collection Winery - Der Gipfel kalifornischer Weinbaukunst
Land: Vereinigte Staaten
Region: Kalifornien
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Ausgesprochen fruchtig (tropische Früchte, grüne Äpfel, reife Birne-, Pfirsich- und Zitrusnoten), würzig (Vanille), leicht cremig mit ansprechender Frische
Empfehlung: Zu Fisch, Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, knackigen Gemüsegerichten und Sommersalaten
Genussreife: bis zu 3 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Restzucker: 5,90 g/l
Gesamtsäure: 5,20 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Allergene: enthält Eier, Sulfite
Anschrift Produzent: The Hess Collection Winery
4411 Redwood Rd
94558 Napa