Rebsortenduell

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Artikelnummer: 860285
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2011 Inspiración Valdemar Edición Limitada

Rioja DOCa

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Legendäres Vermächtnis

Neben der Erforschung modernster Weinbereitungsmethoden beeindruckt die Familie Bujanda mit einem weiteren Steckenpferd: Dem Bewahren alter, autochthoner Rebsorten der Rioja wie Graciano oder Maturana. Dies tun sie mit einer Leidenschaft, die einem gehörigen Respekt abnötigt. Insbesondere, da sie es schaffen, aus den noch so launenhaften Trauben wirklich exzellente Weine zu vinifizieren. Doch hinter dem Erfolg steckt jede Menge harte Arbeit. Bei der Handlese geht man so rigoros vor, dass man sich glücklich schätzen kann, wenn am Abend die Kiepen gefüllt sind. Großen Wert legt man auf die Wahl der richtigen Mikroparzelle, denn die DOCa Rioja bietet unfassbare Schätze an besonderen Einzellagen.Die Tageslese wird auf Selektionstischen nochmals geprüft, damit nur makellose Beeren den Weg in die Maischbottiche finden. Anschließend werden die Weine bei konstant 6 – 8 Grad Celsius spontan vergoren und je nach Rebsorte für viele Monate ins Eichenholz gelegt.


Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, unkonventionelle und streng limitierte Kostbarkeiten mit sorgsam herausgearbeiteten Rebsortenmerkmalen, die das vielfältige Terroir der Rioja mustergültig abbilden und selbst erfahrene Spanien-Kenner überraschen und begeistern dürften. Die Trauben für den "Edición Limitada" stammen aus einer exklusiven Lage der eigenen Weinberge im Ocón Tal (Valle de Ocón). Der Wein reift 18 Monate in neuen Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Seine intensiven Aromen nach schwarzen Früchten gepaart mit Röstaromen, Unterholznoten und Gewürznuancen begeistern Rowein-Liebhaber und Weinkritiker gleichermaßen. Genießen Sie diesen prämierten Rotwein zu iberischen Wurstspezialitäten, Käseplatten und rotem Fleisch. 


Wine Spectator - 92/100 Punkte für den Jahrgang 2011
"Dense, focused and energetic, this red delivers flavors of cassis, licorice, mineral and espresso. The texture is plush and polished, supported by well-integrated tannins and crisp, orange peel acidity. Drink now through 2026."

Conde Valdemar

Familie Bujanda ist in jeglicher Hinsicht top

Die Familie Bujanda ist in jeglicher Hinsicht top. Sie gehört laut Wine & Spirits zu den „Top 5 Rioja-Erzeugern der letzten 25 Jahre“ und verfügt als
eines der wenigen Häuser über Top-Lagen sowohl in der Rioja Alta als auch in Alavesa und Baja. Als eine der wenigen Bodegas der Rioja, verarbeitet man ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau, und zwar nur die typischen Rebsorten wie Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano und Maturana. Als erster Erzeuger in Spanien führte man die temperaturgesteuerte Vergärung ein und präsentierte darüber hinaus den ersten im Barrique gereiften Vino Blanco der Rioja. 

 

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2011 Inspiración Valdemar Edición Limitada

Erzeuger
Conde Valdemar - Die Rioja-Pioniere
Land
Spanien
Region
Rioja
Rebsorte
Graciano, Tempranillo
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
intensive Aromen dunkler Beeren mit cremigen Röstaromen. Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer und ein Hauch von Zeder. Am Gaumen kraftvoll mit einem langen Finale.
Empfehlung
Ideal zu allen Fleischarten, besonders zu gegrilltem Fleisch und iberischen Wurstspezialitäten.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
1,60 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Bodegas Valdemar S.A.
Camino Viejo s/n
01320 Oyón (Alava)
Spanien
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