2021 Ironstone Vineyards Chardonnay Reserve Estate Grown

Kalifornischer Chardonnay auf höchstem Niveau

Große Chardonnays entstehen dort, wo Herkunft, Handwerk und Zeit perfekt zusammenspielen. Der Reserve Chardonnay Estate Grown von Ironstone Vineyards stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des familiengeführten Weinguts im kalifornischen Gold Country. Nach der spontanen Vergärung reift der Wein zwölf Monate in französischen Barriques und bleibt dabei auf der Feinhefe. Durch regelmäßige Batonnage erhält er seine cremige Textur und außergewöhnliche Tiefe. Gelagert werden die Fässer im unterirdischen Felsschacht des Weinguts – ideale Bedingungen für eine langsame und harmonische Reifung.

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in leuchtendem Goldgelb. Das Bukett begeistert mit würzigen Noten von Melone, Vanille und feinem Toffee. Am Gaumen entfalten sich reifer Apfel, cremige Vanille und zarte Karamellnoten, begleitet von einer feinen Mineralität, die den Wein trotz seiner Fülle frisch und elegant wirken lässt. Der außergewöhnlich lange Nachhall unterstreicht seine Komplexität und macht jeden Schluck zu einem besonderen Genusserlebnis.

Dieser Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Hummer, Kalbsgerichten oder cremigen Pastakreationen und begleitet festliche Menüs ebenso stilvoll wie besondere Genussmomente.