Genusswochen

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2018 Juwel Silvaner

trocken

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Ein Wein mit Vision

Der Silvaner von Juwel Weine ist ein trockener Weißwein aus Rheinhessen, der so manche um den Finger wickelt. Bereits in der Nase fällt auf, dass dieser Silvaner kein Wein wie jeder andere ist. Eine spannende Würze und Aromen von reifen Äpfeln werden von einer anregenden Mineralik begleitet. Am Gaumen präsentiert er ebenfalls Anklänge von reifen Äpfeln, gefolgt von Noten reifer Birnen. Viel Schmelz und Eleganz laden dabei direkt zum nächsten Schluck ein.


Seitdem sie 24 Jahre alt ist, hat Jungwinzerin Juliane Eller das von den Eltern übernommene Weingut mit frischen Ideen und einer klaren Vision versehen. Sortentypische Spitzenweine sind ihr erklärtes Ziel, das auf ökologischem Wege erreicht wird. Der Erfolg gibt ihr Recht: Ihre Rohdiamanten aus dem Weinberg schleift sie im Keller rund und fein. Heraus kommt mit dem Juwel Silvaner ein Weißwein, der seinem Namen alle Ehre macht.

Juwel Weine

Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Juliane Eller das Weingut ihrer Eltern. Dabei verwandelte sie das Weingut von der reinen Fassweinherstellung, mit frischen Ideen und einer klaren Vision, zu einer neuen Weinmarke. 

Um geschliffen klare und sortentypische Weine der Spitzenklasse zu erzeugen, findet die Produktion unter ökologischen Gesichtspunkten statt. Dabei wird komplett auf Kunstdünger und Pestizide verzichtet.

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Juwel Silvaner

Erzeuger
Juwel Weine - Geschliffen klar
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Silvaner
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Im Bukett Noten von Sommerblumen und ein Korb voller reifer Äpfel und Birnen. Am Gaumen saftig, frisch und hoch aromatisch mit mineralischem, trinkanimierendem Kern.
Empfehlung
ideal zu Pasta mit Gorgonzolasauce und Walnüssen.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
4,50 g/l
Gesamtsäure
5,90 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Juwel Weine GmbH
Ausserhalb 9
67577 Alsheim
Deutschland
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