Le Petit Béret Cabernet Sauvignon Rouge Alkoholfrei

Kirschrot und ganz ohne Alkohol

Le Petit Béret Rouge bringt die charaktervolle Seite eines Rotweins ins Glas – ganz ohne Alkohol. Seine kirschrote Farbe macht sofort Appetit auf den ersten Schluck. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von Cassis, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Süßholz, Gewürzen und feinen Vanillenoten. Am Gaumen wirkt der alkoholfreie Traubensaft großzügig und rund. Weiche Tannine geben ihm Struktur und bilden einen harmonischen Rahmen für sein ausdrucksstarkes Profil.

Hinter Le Petit Béret steht Dominique Laporte, Mitbegründer und einer der renommiertesten Sommeliers Frankreichs. Fünf Jahre Forschung und Entwicklung flossen in das innovative Verfahren ein. Der Traubenmost wird nicht vergoren. Eine besonders frühe Lese hilft dabei, die Gärung zu vermeiden. Anschließend werden Zucker und Säure in einem neunstufigen Herstellungsprozess reguliert und Tannine aufgebaut. Die Trauben stammen aus dem Languedoc Roussillon rund um Béziers.

Mit 0 % vol. Alkohol, 28 Gramm Restzucker pro Liter und 5,9 Gramm Gesamtsäure passt Le Petit Béret Rouge zu gebratenem Geflügel, gegrilltem rotem Fleisch und Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen. Auch Entenbrust mit Kirschen greift seine fruchtig-würzige Seite auf. Als Aperitif oder solo sorgt er für genussvolle Momente ohne Umdrehungen.