2019 Leda »Viñas Viejas« – Bio

Komplex und elegant

Ein Rotwein, der beim Eingießen schon Neugier weckt: Der Viñas Viejas aus Castilla y León bietet viel dunkle Frucht, dazu feine Mineralik und Gewürznoten. Hinter ihm steht ausschließlich die Rebsorte Tempranillo. Die vollreifen Trauben aus dem Weinberg werden am Stock und im Weingut selektiert, danach folgen Maischegärung und biologischer Säureabbau. So entsteht ein Wein mit einem sehr komplexen Bukett, der sich Schluck für Schluck neu entdecken lässt.

Anschließend reift der Wein über 22 Monate in neuen französischen Barriques. Das spürt man am Gaumen: Die Tannine sind fein eingebunden, der Wein wirkt kräftig und zugleich sehr elegant. Mit 15 Prozent Vol. bringt er viel Gewicht mit. Der Wein ist trocken ausgebaut, mit 5,1 g/l Säure und 0,3 g/l Restzucker. Er ist ein Begleiter für Momente, in denen man sich bewusst Zeit nimmt.

Ob beim Festessen im Freundeskreis oder beim Abend zu zweit, dieser Wein macht aus einem gemeinsamen Essen einen besonderen Moment. Gerade wer Wert auf Tiefe im Glas legt, findet hier einen Rotwein, der lange beschäftigt und dabei Freude macht. Er zeigt sich damit als verlässlicher Begleiter für gesellige Runden und ruhige Stunden zu zweit.