2016 Les Forts de Château Latour

Zweitwein mit Grand-Cru-Präzision

Les Forts de Latour ist weit mehr als ein klassischer Zweitwein: Er stammt von den kiesreichen Böden rund um das legendäre Enclos von Château Latour – ergänzt durch jüngere Reben aus dem Kern selbst – und bringt das unverwechselbare Terroir von Pauillac mit Präzision und Kraft zum Ausdruck. Der Jahrgang 2016 bot nahezu ideale Bedingungen, mit gleichmäßiger Reife und perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur. Die Handschrift des Hauses ist deutlich spürbar – ein »Latour mit eigenständigem Charakter und großer Ernsthaftigkeit«.Die Cuvée aus 71 % Cabernet Sauvignon und 29 % Merlot wurde sorgfältig vinifiziert und reifte rund 18 Monate in Barriques, etwa zur Hälfte neu. In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche, Lakritze, Veilchen und Tabak, unterlegt von Zedernholz, Rauch und mineralischen Tönen. Am Gaumen straff, präzise und kraftvoll, getragen von festen, sehr feinen Tanninen. Die Frucht ist dunkel und fokussiert, die Säure lebendig – das Finish lang, seidig und energiegeladen, mit Noten von Graphit und Gewürzen.Trinkreif ab 2024 entfaltet Les Forts de Latour sein volles Potenzial mit etwas Luft – ideal zu Rinderfilet, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder reifem Comté. Dieser 2016er ist ein eigenständiger Pauillac mit Tiefe, Dichte und beeindruckender Langlebigkeit – ein Zweitwein, der in Struktur und Ausdruck viele Grand Vins übertrifft.

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