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2019 M. Chapoutier »Belleruche Rosé«
91
James Suckling
2019
90
Wine Enthusiast
2019

2019 M. Chapoutier »Belleruche Rosé«

Côtes du Rhône AOC
9,50 €

12,67 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
In der Nase Aromen von roten Früchten und Zitrus, die von Noten exotischer Früchte begleitet werden. Am Gaumen frisch, zart und fru chtig.
Empfehlung
Hervorragend als Aperitif aber auch zu Vorspeisen und zu Fischgerichten.
Beschreibung

Mit der Meinung, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller, steht Winzer Michel Chapoutier zwar nicht ganz alleine da. Einzigartig ist dennoch, was er von den Hängen des Rhônetals holt und immer wieder in glänzenden Ergebnissen in die Flasche bringt; in diesem Fall einen zartschimmernden Rosé namens »Belleruche«.

Eine weitere von Michels Regeln, dass nämlich nur sortenreine Weine zu wirklich großen Weinen heranreifen, ist bei diesem Roséwein außer Kraft gesetzt. So können die Trauben aus Syrah, Cinsault und Grenache nach der nächtlichen Ernte und der anschließenden Direktpressung eine harmonische Verbindung eingehen. Um die Aromatik der Ausgangsstoffe zu erhalten, gärt der Most bei niedriger Temperatur. Danach reift er drei bis sechs Monate lang in Edelstahlbehältern.

Das Resultat funkelt in einem hellen Rosa aus dem Glas. Der »Belleruche« Rosé verlockt mit intensivem Beerenduft und Anklängen exotischer Früchte wie Grapefruit und Granatapfel. Dazu liegt ein Hauch von Menthol über dem Wein. Frisch, zart und fruchtig zeigt sich dieser Südfranzose auch am Gaumen und stellt damit die Klasse seines Schöpfers auch beim Roséwein unter Beweis.

Wir empfehlen den »Belleruche« Rosé zu mediterranen Speisen und leichten Salaten. Genießen Sie ihn gut gekühlt!

Auszeichnungen
91
James Suckling
2019
James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

90
Wine Enthusiast
2019
90 Punkte von Wine Enthusiast 2019

»Salty mineral notes and a pleasant tickle of spritz introduce this zesty, full-bodied blend of Grenache, Syrah and Cinsault. Salmon-pink in hue, it offers juicy sour-cherry and wild strawberry flavors balanced freshly by a cutting red-currant lift. An ideal summer aperitif, it's at peak now.«

Wine Enthusiast

Das 1979 gegründete amerikanische Weinmagazin und veröffentlicht Bewertungen von namenhaften Kritikern.

Daten & Fakten

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah, Cinsault, Grenache

Trinktemperatur

10-12 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

0.2 g/l

Gesamtsäure

5 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M.Chapoutier

Anschrift

Avenue du Dr Paul Durand 18 26600 Tain l'Hermitage

Artikelnummer

104237

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Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit. Michel Chapoutier setzt für seine Weinberge rigoros auf biodynamischen Weinbau und legt damit den Grundstein für das, was Weinpapst Robert M. Parker als den bemerkenswertesten Qualitätssprung bezeichnet, den er je gesehen hat und nennt ihn einen »hell erstrahlenden Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten«!

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