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2021 M. Chapoutier »La Bernardine«Zum Video
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Favorite
Falstaff
2021
90
Jeb Dunnuck
2021
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Frankreich

Rhône

rot

Cuvée

Trocken

Körperreich

Tanninbetont

Würzig

2021 M. Chapoutier »La Bernardine«

Châteauneuf du Pape AOP
34,95 €39,95 €

46,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Experten-Empfehlung

»Der konzentrierte, feinfruchtige, ja beinahe burgunderähnliche Châteauneuf-du-Pape von Michel Chapoutier ist meine Wahl zu scharfer Küche!«

»Der konzentrierte, feinfruchtige, ja beinahe burgunderähnliche Châteauneuf-du-Pape von Michel Chapoutier ist meine Wahl zu scharfer Küche!«

Lars Kaniok
Geschäftsleitung
Beurteilung
In der Nase komplex und fein, reich an Aromen roter Früchte gefolgt von pfeffrigen Aromen; im Geschmack delikat und fruchtig, untermalt von der hervortretenden Eleganz der Grenacherebe.
Empfehlung
zu Pilzgerichten, dunklen Fleischgerichten, kräftigen Wildgerichten
Beschreibung

Rotwein-Unikat voller Finesse und Vielschichtigkeit

Eines vorweg: Michel Chapoutier's Châteauneuf-du-Pape »La Bernardine« besitzt alles was man sich als Rotwein-Liebhaber wünscht: konzentrierte, feine Fruchtaromen gepaart mit einer unvergleichlichen fast burgunderartigen Finesse und einem vielschichtigen, langen Abgang, der einfach nicht enden will!

Michel Chapoutier ist »einer der besten Weinmacher des Planeten« (Robert M. Parker). Obwohl er sich das Handwerk als Winzer über die Jahre selbst beigebracht hat, war und ist er an der Rhône Pionier in vielen Bereichen. Besonders die naturnahe Rebpflege und Bewirtschaftung machen seine Weine zu unvergleichbaren Unikaten der Weinwelt, die die Rhône in einer Authentizität und Typizität abbilden wie nur wenige andere!

Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. So gehört er auch zu den überzeugten Traditionalisten in Châteauneuf du Pape. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Dabei verzichtet er nahezu auf den Einsatz von neuen Barriques (15 bis 20%) und lässt die von Hand gelesenen Trauben – insbesondere den Grenache von über 50 Jahre alten Reben – in geschlossenen Betonbehältern ihre unverwechselbaren Aromen entfalten.

Sein Châteauneuf-du-Pape »La Bernardine« vereint urwüchsige Kraft mit bemerkenswerter Frische in Duft und Geschmack. Schon im dichten, burgunderähnlichen und vom südfranzösischen Barrigue geprägten Bukett erahnt man eine Frische, die rote Früchte, Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade mit kühlen ätherischen Sommer-Kräutern und schwarzen Oliven unglaublich animierend vereint.

Am Gaumen äußerst delikat, nicht zu überladen, eher elegant und trinkfreudig. Die unzähligen Aromen von Erdbeere, Cassis, Kräutern wie Thymian, Zimt und Nelke bis hin zu Bitterschokolade wirken frisch, tiefgründig und komplex. Michel Chapoutier’s naturnah gekelterter »La Bernardine« ist haltbar, entwicklungsfähig und trotz hohen natürlichen Alkoholgehaltes eine wahre Freude im Glas. Eine stilistisch wunderschöne Besonderheit in Châteauneuf-du-Pape, die jeder Rotwein-Fan mit viel Geduld entdecken sollte.

Video
Verkostung M. Chapoutier »La Bernardine«

In diesem Verkostungsvideo erfahren Sie von keinem geringeren als Michel Chapoutier was Sie von dem Wein erwarten dürfen.

Auszeichnungen
Favorite
Falstaff
2021
Favorite Medaille von Falstaff 2021

»Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Intensive Kräuterwürze, ein Hauch von Karamell, reife gelbe Tropenfrucht, etwas Pfirsich, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, zarte Fruchtsüße, etwas Honigmelone, frisch und mineralisch unterlegt, bereits gut antrinkbar, ein facettenreicher Speisenbegleiter.«

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.

90
Jeb Dunnuck
2021
90 Punkte von Jeb Dunnuck 2021

»Blackberries, ripe cherries, Provençal garrigue, sandalwood, and savory flower notes all define the aromatics of the 2021 Châteauneuf Du Pape La Bernardine, a pretty, balanced, elegant Châteauneuf du Pape with fine tannin as well as beautiful balance.«

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Körperreich, Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

15 % vol

0.3 g/l

Restzucker

0.3 g/l

Gesamtsäure

4.8 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

101367

Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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