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2016 M. Chapoutier »La Bernardine«Zum Video
Meine Empfehlung
95
Wine Enthusiast
2016
92
Wine Spectator
2016

2016 M. Chapoutier »La Bernardine«

Châteauneuf du Pape AOP
37,95 €

50,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Experten-Empfehlung

»Der konzentrierte, feinfruchtige, ja beinahe burgunderähnliche Châteauneuf-du-Pape von Michel Chapoutier ist meine Wahl zu scharfer Küche!«

»Der konzentrierte, feinfruchtige, ja beinahe burgunderähnliche Châteauneuf-du-Pape von Michel Chapoutier ist meine Wahl zu scharfer Küche!«

Lars Kaniok

Geschäftsleitung

Beurteilung
Erstrahlt in einem intensiven Purpurrot. In der Nase komplex und fein, reich an Aromen roter Früchte gefolgt von pfeffrigen Aromen; im Geschmack delikat und fruchtig, untermalt von der hervortretenden Eleganz der Grenacherebe.
Empfehlung
zu Pilzgerichten, dunklen Fleischgerichten, kräftigen Wildgerichten
Beschreibung

Eines vorweg: Michel Chapoutier's Châteauneuf-du-Pape »La Bernardine« besitzt alles was man sich als Rotwein-Liebhaber wünscht: konzentrierte, feine Fruchtaromen gepaart mit einer unvergleichlichen fast burgunderartigen Finesse und einem vielschichtigen, langen Abgang, der einfach nicht enden will! 

Michel Chapoutier ist »einer der besten Weinmacher des Planeten« (Robert M. Parker). Obwohl er sich das Handwerk als Winzer über die Jahre selbst beigebracht hat, war und ist er an der Rhône Pionier in vielen Bereichen. Besonders die naturnahe Rebpflege und Bewirtschaftung machen seine Weine zu unvergleichbaren Unikaten der Weinwelt, die die Rhône in einer Authentizität und Typizität abbilden wie nur wenige andere!

Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. So gehört er auch zu den überzeugten Traditionalisten in Châteauneuf du Pape. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Dabei verzichtet er nahezu auf den Einsatz von neuen Barriques (15 bis 20%) und lässt die von Hand gelesenen Trauben – insbesondere den Grenache von über 50 Jahre alten Reben – in geschlossenen Betonbehältern ihre unverwechselbaren Aromen entfalten.

Sein Châteauneuf-du-Pape »La Bernardine« vereint urwüchsige Kraft mit bemerkenswerter Frische in Duft und Geschmack. Schon im dichten, burgunderähnlichen und vom südfranzösischen Barrigue geprägten Bukett erahnt man eine Frische, die rote Früchte, Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade mit kühlen ätherischen Sommer-Kräutern und schwarzen Oliven unglaublich animierend vereint.

Am Gaumen äußerst delikat, nicht zu überladen, eher elegant und trinkfreudig. Die unzähligen Aromen von Erdbeere, Cassis, Kräutern wie Thymian, Zimt und Nelke bis hin zu Bitterschokolade wirken frisch, tiefgründig und komplex. Michel Chapoutier’s naturnah gekelterter »La Bernardine« ist haltbar, entwicklungsfähig und trotz hohen natürlichen Alkoholgehaltes eine wahre Freude im Glas. Eine stilistisch wunderschöne Besonderheit in Châteauneuf-du-Pape, die jeder Rotwein-Fan mit viel Geduld entdecken sollte.

Video
Verkostung M. Chapoutier »La Bernardine«

In diesem Verkostungsvideo erfahren Sie von keinem geringeren als Michel Chapoutier was Sie von dem Wein erwarten dürfen.

Auszeichnungen
95
Wine Enthusiast
2016
Wine Enthusiast

Der Wine Enthusiast ist ein internationales Wein-Magazin, mit amerikanischen Wurzeln in dem namenhafte Kritiker im 100-Punkte-System Weine bewerten.

92
Wine Spectator
2016
92 Punkte von Wine Spectator 2016

»Rich but gentle-edged, with an open-knit core of warmed raspberry coulis, cherry preserve and blood orange flavors, laced with sandalwood, shiso leaf and lavender notes. Features a lightly dusty finish. Grenache and Syrah. Drink now through 2030. 2,000 cases imported.«

Wine Spectator

Das US-Magazin gehört zu den weltweit einflussreichsten Weinpublikationen und außerdem neben Robert Parkers Wine Advocate die weltweit beliebteste Quelle für Weinbewertungen. Renomierte Weinjournalisten und erfahrene Weinkritiker liefern hier zahlreiche Verkostungsnotizen.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Unterregion 1

Châteauneuf-du-Pape

Rebsorten Auflistung

Mourvedre, Grenache, Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

15 % vol

Restzucker

0.8 g/l

Gesamtsäure

4.6 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 15 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

101367

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Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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